Portal:อาหาร

หัวข้อพอร์ทัล: กิจกรรม; วัฒนธรรม; ภูมิศาสตร์; สุขภาพ; ประวัติศาสตร์; คณิตศาสตร์; ธรรมชาติ; ประชากร; ปรัชญา; ศาสนา; สังคม; เทคโนโลยี; พอร์ทัลสุ่ม

F o d
พอร์ทัลที่อุทิศให้กับอาหารและทางเดินอาหาร

บทนำ

– วางเมาส์เหนือภาพเพื่อควบคุมเพื่อดูภาพพาโนรามาที่เลือกเพิ่มเติม –

อาหารคือสารใดๆ ที่บริโภคเพื่อให้สารอาหารแก่ร่างกาย อาหารมักมาจากพืชสัตว์หรือเชื้อราและมีสารอาหารที่จำเป็นเช่นคาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีน วิตามินหรือแร่ธาตุ สารนี้ถูกกลืนกินโดยสิ่งมีชีวิตและหลอมรวมโดยเซลล์ ของสิ่งมีชีวิต เพื่อให้พลังงานดำรงชีวิต หรือกระตุ้นการเจริญเติบโต สัตว์หลายชนิดมี พฤติกรรมการกินต่างกันที่ตอบสนองความต้องการของ เมตาบอลิซึมที่เป็นเอกลักษณ์มักจะพัฒนาขึ้นเพื่อเติมเต็มเฉพาะระบบนิเวศน์เฉพาะภายในบริบททางภูมิศาสตร์ที่เฉพาะเจาะจง

มนุษย์ กินทุกอย่างสามารถปรับตัวได้สูงและได้ปรับตัวเพื่อให้ได้มาซึ่งอาหารในระบบนิเวศที่แตกต่างกันมากมาย ในอดีตมนุษย์สามารถหาอาหารได้ด้วยสองวิธีหลัก: การล่าสัตว์และ การรวบรวมและการเกษตร เมื่อเทคโนโลยีการเกษตรเพิ่มขึ้น มนุษย์ก็ปรับตัวเข้าสู่วิถีชีวิตเกษตรกรรมด้วยอาหารที่หล่อหลอมจากโอกาสทางการเกษตรในพื้นที่ของตน ความแตกต่างทางภูมิศาสตร์และวัฒนธรรมนำไปสู่การสร้างสรรค์อาหารและศิลปะการทำอาหารมากมายรวมถึงส่วนผสมสมุนไพรเครื่องเทศเทคนิคและอาหารที่หลากหลาย. เนื่องจากวัฒนธรรมได้ปะปนกันผ่านกองกำลัง เช่นการค้าระหว่างประเทศและโลกาภิวัตน์ส่วนผสมจึงแพร่หลายมากขึ้นนอกเหนือจากแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์และวัฒนธรรม ทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนประเพณีและการปฏิบัติด้านอาหารที่แตกต่างกันไปทั่วโลก

ทุกวันนี้ พลังงานอาหารส่วนใหญ่ที่ประชากรโลกต้องการเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ มา จากอุตสาหกรรมอาหารเพื่ออุตสาหกรรมซึ่งผลิตอาหารด้วยการเกษตรแบบเข้มข้นและจัดจำหน่ายผ่านการแปรรูปอาหาร ที่ซับซ้อน และระบบการจำหน่ายอาหาร ระบบการเกษตรแบบเดิมนี้อาศัยเชื้อเพลิงฟอสซิล เป็นหลัก ซึ่งหมายความว่าระบบอาหารและการเกษตรเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศซึ่งคิดเป็น 37% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมด การจัดการกับความเข้มข้นของ คาร์บอนใน ระบบอาหารและเศษอาหารเป็นมาตรการบรรเทาผลกระทบที่สำคัญในการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทั่วโลก

ระบบอาหารมีผลกระทบอย่างมากต่อประเด็นทางสังคมและการเมืองอื่นๆ มากมาย รวมถึง: ความยั่งยืน ความหลากหลาย ทางชีวภาพเศรษฐกิจการ เติบโต ของประชากรน้ำประปาและการเข้าถึงอาหาร สิทธิ ในอาหารเป็นสิทธิมนุษยชนที่ได้มาจากกติการะหว่างประเทศว่าด้วยสิทธิทางเศรษฐกิจ สังคมและวัฒนธรรม ( ICESCR ) โดยตระหนักถึง "สิทธิในมาตรฐานการครองชีพที่เพียงพอ รวมทั้งอาหารที่เพียงพอ" ตลอดจน " สิทธิขั้นพื้นฐานที่จะเป็นอิสระ จากความหิว" เนื่องจากสิทธิขั้นพื้นฐานเหล่านี้ความมั่นคงด้านอาหารจึงมักเป็นกิจกรรมนโยบายระหว่างประเทศที่มีความสำคัญ ตัวอย่างเช่นเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน 2 "ความหิวเป็นศูนย์" หมายถึงการขจัดความหิวโหยภายในปี 2573 ความปลอดภัยด้าน อาหาร และความมั่นคงด้านอาหารได้รับการตรวจสอบโดยหน่วยงานระหว่างประเทศเช่นสมาคมระหว่างประเทศ สำหรับการคุ้มครองอาหาร , สถาบันทรัพยากร โลก , โครงการอาหารโลก , องค์การอาหารและการเกษตรและสภาข้อมูลอาหารระหว่างประเทศและมักอยู่ภายใต้ข้อบังคับระดับชาติโดยสถาบัน เช่นสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในสหรัฐอเมริกา. ( บทความเต็ม... )

เค้าร่าง
ดัชนี

รีเฟรชด้วยการเลือกใหม่ด้านล่าง (ล้าง)

แก้ไข

บทความดีๆ – เอามาให้ดูกัน

นี่คือบทความที่ดีบทความที่ตรงตามชุดหลักของมาตรฐานบรรณาธิการระดับสูง

แซนด์วิช BLT บนขนมปังปิ้ง

BLTเป็นแซนวิชประเภทหนึ่งซึ่งตั้งชื่อตามชื่อย่อของส่วนผสมหลักเบคอนผักกาดหอมและมะเขือเทศ สามารถทำได้หลากหลายสูตรตามความชอบส่วนตัว รูปแบบง่ายๆ ได้แก่ การใช้ผักกาดหอมประเภทต่างๆ การปิ้งหรือไม่ใส่ หรือการเติมมายองเนส รูปแบบที่เด่นชัดมากขึ้นอาจรวมถึงการใช้เบคอนไก่งวงหรือเต้าหู้แทนเบคอน หรือการเอาผักกาดออกทั้งหมด ( บทความเต็ม... )

บทความดีๆเพิ่มเติม

บทความที่ เลือก – แสดงบทความอื่น

ขนมปังโคเชอร์challah

อาหารโคเชอร์เป็นอาหารที่สอดคล้องกับระเบียบข้อบังคับด้านอาหารของชาวยิว ว่าด้วย kashrut (กฎหมายด้านอาหาร ) กฎหมายว่าด้วยอาหารของชาวยิวนั้นมาจากเลวีนิติ 11 และเฉลยธรรมบัญญัติ 14: 1-21 เป็นหลัก อาหารที่บริโภคได้ตาม กฎหมายของชาว ยิวเรียกว่า kosher ( / ˈ k oʊ ʃ ər / ) ในภาษาอังกฤษ มาจากการออกเสียงภาษาอาซเคนาซี ของ คำว่า kashér ใน ภาษาฮีบรู ( כָּשֵׁר‎) แปลว่า "พอดี" (ในบริบทนี้ เหมาะสมกับการบริโภค) อาหารที่ไม่เป็นไปตามกฎหมายของชาวยิวเรียกว่าtreif ( / t r eɪ f / ; Yiddish : טרײף , มาจากภาษาฮีบรู : טְרֵפָה trafáh ) แปลว่า "ฉีกขาด" ( บทความเต็ม... )

รายชื่อบทความที่เลือก

อาหารที่เลือก - แสดงอื่น

อาหารกรีกโบราณ มี ลักษณะเฉพาะด้วยความตระหนี่สำหรับคนส่วนใหญ่ ซึ่งสะท้อนถึง ความยากลำบาก ทางการเกษตรแต่รู้จักส่วนผสมที่หลากหลาย และชาวกรีกผู้มั่งคั่งเป็นที่รู้จักเพื่อเฉลิมฉลองด้วยมื้ออาหารและงานเลี้ยงที่ประณีตบรรจง

อาหารก่อตั้งขึ้นบน "กลุ่มสามเมดิเตอร์เรเนียน" ที่ประกอบด้วยซีเรียลมะกอกและองุ่นซึ่งมีประโยชน์มากมายและมีมูลค่าทางการค้าสูง แต่ส่วนผสมอื่นๆ ก็มีความสำคัญต่ออาหารทั่วไปเช่นกัน หากไม่มากไปกว่านั้น ที่โดดเด่นที่สุดคือพืชตระกูลถั่ว การวิจัยชี้ให้เห็นว่าระบบการเกษตรของกรีกโบราณไม่สามารถประสบความสำเร็จได้หากไม่มีการเพาะปลูกพืชตระกูลถั่ว ( บทความเต็ม... )

รายการอาหารที่เลือก

ส่วนผสมที่คัดสรร – แสดงเพิ่มเติม

ซอสมะเขือเทศสด

ซอสมะเขือเทศ (หรือที่เรียกว่าซัลซ่า โรจาในภาษาสเปน หรือซัลซ่า ดิ โพโมโด โร ในภาษาอิตาลี) สามารถอ้างถึงซอสต่างๆ ที่ทำจากมะเขือเทศ เป็นหลัก ซึ่งมักจะเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของจานแทนที่จะเป็นเครื่องปรุงรส ซอสมะเขือเทศเป็นเรื่องปกติสำหรับเนื้อสัตว์และผักแต่บางทีอาจเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นซอสพื้นฐานสำหรับซอสซัลซ่าเม็กซิกันและพาสต้าอิตาเลียน มะเขือเทศมีรสชาติเข้มข้น ปริมาณน้ำสูง เนื้อนุ่ม แตกง่าย และส่วนผสมที่เหมาะสมในการเคี่ยวเป็นซอสเมื่อเคี่ยวโดยไม่ต้องใช้ สารเพิ่ม ความข้นเช่นรูซ์หรือมาสะ คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ทำให้เหมาะสำหรับซอสที่เรียบง่ายและน่าดึงดูด

ในประเทศต่างๆ เช่น สหราชอาณาจักร อินเดีย ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และแอฟริกาใต้ซอสมะเขือเทศใช้เพื่ออธิบายเครื่องปรุงรสที่คล้ายกับซอสมะเขือเทศ ในบางประเทศ คำทั้งสองคำใช้สำหรับเครื่องปรุงรส ( บทความเต็ม... )

ส่วนผสมที่คัดสรรเพิ่มเติม

สูตรที่เลือก – โชว์อื่น

ในอาหารเวียดนามbánh mìหรือbanh mi ( / ˈ b ɑː n m iː / , / ˈ b æ n / ; Vietnamese: [ɓǎjŋ̟ mî] , "bread") เป็นบาแกตต์สั้นที่มีเปลือกบางกรอบและนุ่มโปร่งสบาย เนื้อสัมผัส มักจะแบ่งตามยาวและเต็มไปด้วยส่วนผสมที่เผ็ด เช่นแซนวิชใต้น้ำและเสิร์ฟเป็นอาหารที่เรียกว่าbánh mì thịt ปังหมี่ธรรมดายังกินเป็นอาหาร หลัก

โรลหรือแซนวิชเวียดนามทั่วไปคือการผสมผสานของเนื้อสัตว์และผักจากอาหารเวียดนาม พื้นเมือง เช่นแชลลา (ไส้กรอกหมู) ใบผักชี ( ผักชี ) แตงกวา แครอทดอง และหัวไชเท้า ดอง รวมกับเครื่องปรุงรสจากอาหารฝรั่งเศส เช่นปาเต พร้อมกับพริกแดง และ มายองเนสเนย อย่างไรก็ตาม มีการเลือกใช้ ไส้ยอดนิยมที่หลากหลายตั้งแต่xíu mại (อาหารจีน) ไปจนถึงไอศกรีม ในเวียดนามขนมปังม้วนและแซนวิชมักจะรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่าง (บทความเต็ม... )

สูตรที่คัดสรรเพิ่มเติม...

ไปที่สูตร...

บทความเด่น – แสดงอีกรายการ

นี่คือบทความแนะนำซึ่งแสดงถึงเนื้อหาที่ดีที่สุดบางส่วนใน Wikipedia ภาษาอังกฤษ..

ดอกหญ้าฝรั่นสีเหลือง ซึ่งแสดงเป็นกระจุกสีแดงขนาดเล็ก ถูกรวบรวมโดยผู้หญิงสองคนในภาพเฟรสโกมิโนอันที่ไม่เป็นชิ้นเป็นอันจากการขุด Akrotiri บนเกาะอีเจียนของซานโตรินี

การ เพาะปลูกและการใช้หญ้าฝรั่น ของ มนุษย์มีระยะเวลามากกว่า 3,500 ปี และขยายไปทั่ววัฒนธรรมทวีปและอารยธรรม หญ้าฝรั่น เครื่องเทศที่ได้มาจากตราประทับแห้งของหญ้าฝรั่น( Crocus sativus ) ยังคงเป็นสารที่มีราคาแพงที่สุดในโลกมาโดยตลอด ด้วยรสขม กลิ่นหอมคล้ายหญ้าแห้ง และกลิ่นโลหะเล็กน้อย หญ้าฝรั่นที่อุดม ด้วยอะโพคาโรทีนอยด์ จึงถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรส น้ำหอมสีย้อมและยารักษาโรค

สารตั้งต้นของหญ้าฝรั่นที่เลี้ยงตามธรรมชาติน่าจะเป็นCrocus cartwrightianusซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเกาะครีตหรือเอเชียกลาง C. thomasiiและC. pallasiiเป็นแหล่งข้อมูลอื่นที่เป็นไปได้ แม้ว่าความสงสัยบางอย่างยังคงมีอยู่ที่ต้นกำเนิด แต่เชื่อกันว่าหญ้าฝรั่นมีถิ่นกำเนิดในอิหร่าน ( เปอร์เซีย ) อย่างไรก็ตาม กรีซ เมโสโปเตเมีย และแม้แต่แคชเมียร์ยังได้รับการแนะนำว่าเป็นแหล่งกำเนิดของพืชชนิดนี้ หญ้าฝรั่นตอนนี้กลายเป็นtriploidนั่นคือ "เข้ากันไม่ได้" และเป็นหมันชาย มันผ่านไมโอซิสที่ผิดปกติและด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศได้โดยอิสระ - การขยายพันธุ์ทั้งหมดทำได้โดยการขยายพันธุ์พืชโดยใช้ "การแบ่งแยกและกำหนด" ด้วยตนเองของโคลนเริ่มต้นหรือโดยการผสมข้ามพันธุ์ ถ้าC. sativusเป็นรูปแบบที่กลายพันธุ์ของC. cartwrightianusก็อาจเกิดจากการเพาะพันธุ์พืชซึ่งน่าจะเลือกสำหรับสติกมาที่ยาวขึ้นในช่วงปลายยุคสำริดครีต ( บทความเต็ม... )

รายชื่อบทความเด่น

ภาพที่เลือก – แสดงอีก ภาพ

องุ่น

เครดิต: ภาพ USDAโดย Bob Nichols

ไร่องุ่นเชิงพาณิชย์ได้ปลูกองุ่นแดงไร้เมล็ดที่พัฒนาโดย ARS มากกว่าหนึ่งล้านต้น

รูปภาพที่เลือกเพิ่มเติม

ชีวประวัติที่เลือก – แสดงอื่น

เอสคอฟเฟอร์ในปี ค.ศ. 1914

Georges Auguste Escoffier
B. 28 ตุลาคม 1846 – d. 12 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2478

จอร์จ ออกุสต์ เอสคอฟฟิเย ร์ ( ฝรั่งเศส: [ʒɔʁʒ oɡyst ɛskɔfje] ; 28 ตุลาคม พ.ศ. 2389 – 12 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2478) เป็นพ่อครัวชาว ฝรั่งเศส ภัตตาคารและนักเขียนด้านการทำอาหาร ผู้เผยแพร่และปรับปรุงวิธีการปรุงอาหารฝรั่งเศส แบบดั้งเดิม เทคนิคส่วนใหญ่ของ Escoffier มีพื้นฐานมาจากMarie-Antoine Carêmeซึ่งเป็นหนึ่งในผู้จัดทำอาหารชั้นสูงของ ฝรั่งเศส ความสำเร็จของ Escoffier คือการทำให้สไตล์ที่ประณีตและหรูหราของ Carème เรียบง่ายและทันสมัยขึ้น โดยเฉพาะท่านได้ประมวลสูตรสำหรับแม่ซอส ทั้งห้า. สื่อฝรั่งเศสเรียกกันว่าroi des cuisiniers et cuisinier des rois ("ราชาแห่งเชฟและเชฟแห่งราชา" ซึ่งก่อนหน้านี้เคยกล่าวถึง Carême ด้วย) Escoffier เป็นบุคคลสำคัญในลอนดอนและปารีสในช่วงทศวรรษ 1890 และช่วงต้นของ ศตวรรษที่ 20.

นอกจากสูตรอาหารแล้ว Escofier ยังยกระดับอาชีพอีกด้วย ในช่วงเวลาที่ห้องครัวมีเสียงดัง สถานที่ที่วุ่นวายซึ่งการดื่มในงานเป็นเรื่องปกติ เอสคอฟฟิเยร์เรียกร้องความสะอาด วินัย และความเงียบจากพนักงานของเขา ในการนำความเป็นระเบียบมาสู่ครัว เขาใช้ประสบการณ์ทางการทหารเพื่อพัฒนา ระบบ อาหาร ตามลำดับชั้น สำหรับการจัดพนักงานในครัวซึ่งยังคงเป็นมาตรฐานในร้านอาหารหลายแห่งในปัจจุบัน เขาทำงานร่วมกับเจ้าของโรงแรมCésar Ritzมีชื่อเสียงโด่งดังร่วมกันที่ซาวอยในลอนดอนเพื่อให้บริการชนชั้นสูงในสังคม และต่อมาที่โรงแรมริทซ์ในปารีสและคาร์ลตันในลอนดอน ( บทความเต็ม... )

ชีวประวัติที่เลือกเพิ่มเติม

คุณรู้หรือไม่(สร้างอัตโนมัติ) – โหลดแบตช์ใหม่

... ลอร่า ฟิช จัดด์ มิชชันนารีชาวอเมริกัน สอนราชินีเรื่องการแต่งกาย ก่อตั้งโรงเรียนแห่งแรกสำหรับเด็กๆ ในฮาวาย และเขียนเกี่ยวกับมารยาทในการรับประทานอาหารและอาหาร สไตล์ฮาวาย ?
... ที่การออกแบบ ร้านอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น-อิตาลีKissa Tantoได้รับแรงบันดาลใจจากHotel Okura TokyoสถาปนิกชาวอิตาลีGio PontiและออกแบบปกโดยJohn GallสำหรับนวนิยายของHaruki Murakami ?
... ว่าต้นไม้Macaranga trilobaส่งเสริมมดที่ปกป้องมันโดยให้พวกมันมีอาหาร ?
...ว่านายวาณิชธนกิจถูกจับหลังจากเมาแล้วถ่ายอุจจาระบนรถเข็นอาหารในชั้นเฟิร์สคลาสของเที่ยวบินระหว่างประเทศเมื่อ 25 ปีที่แล้ววันนี้?
... ในมิวสิควิดีโอที่เธอสร้างขึ้นเองสำหรับ " Mooo! ", Doja Catเคาะหน้าจอสีเขียวที่สลับไปมาระหว่างภาพการ์ตูน GIF ของอาหาร ฟาร์ม และหน้าอกอะนิเมะ ที่เด้งดึ๋งๆ
... Carla Lalli Musicผู้อำนวยการด้านอาหารของ นิตยสาร Bon Appétitเป็นผู้จัดการทั่วไปคนแรกของShake Shackหรือไม่?

คุณรู้มากขึ้น – แสดงอีก

... คิทแคทรุ่นสี่นิ้วแบบดั้งเดิมได้รับการพัฒนาหลังจากคนงานที่โรงงาน Rowntrees ในยอร์กเสนอข้อเสนอแนะในกล่องคำแนะนำสำหรับขนมขบเคี้ยวที่ 'ผู้ชายสามารถใส่ในกล่องอาหารกลางวันเพื่อทำงาน'?

ข้อเท็จจริง "รู้หรือไม่" อื่นๆ...

อ่านเพิ่มเติม...

พอร์ทัลที่เกี่ยวข้อง

หัวข้ออาหาร

ต่อไปนี้เป็นหัวข้อเกี่ยวกับอาหาร

เครื่องดื่ม	เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ , เบียร์ , ค็อกเทล , กาแฟ , เครื่องดื่มกลั่น , เครื่องดื่มชู กำลัง , เอส เพรสโซ่ , เครื่องดื่มอัดลม , Foodshake , น้ำผลไม้ , เครื่องดื่มเกาหลี , เหล้า , นม , มิลค์ เชค , เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ , โคลน , สมูทตี้ , น้ำอัดลม , น้ำอัดลม , เครื่อง ดื่ม เกลือแร่ , ชา , น้ำดื่ม , ไวน์
การทำอาหาร	อบ , ปิ้ง บาร์บีคิว , ลวก , อบผ้า , ต้ม , เคี่ยว , ย่าง , เชฟ , Coddling ,ตำรา,โรงเรียนสอนทำอาหาร , โชว์ทำอาหาร , เครื่องครัวและภาชนะ , อาหาร , ทอด,นึ่งสองครั้ง,อาหารและสุขอนามัยในการปรุงอาหาร , เครื่องเตรียม อาหาร , การเขียนอาหาร , การ ทอด , การย่าง , การทอดเกลือร้อน ,ทอดด้วยทรายร้อนแช่น้ำครัว,อุปกรณ์ทำอาหาร , Macerating , หมัก , ไมโครเวฟ , กระทะทอด , การลวก , การ ปรุงอาหาร แบบใช้แรงดัน , การทอด ด้วยแรงดัน , สูตร อาหาร , ร้านอาหาร , การคั่ว , โรตี , ผัด , ย่าง , เคี่ยว , สูบบุหรี่ , นึ่ง , ชัน , ตุ๋น , ผัด, การปรุงอาหารด้วยกระติกน้ำสูญญากาศ
โรงเรียนสอนทำอาหาร	Art Institute of Fort Lauderdale , Cambridge School of Culinary Arts , Culinary Institute of America , French Culinary Institute , Hattori Nutrition College , International Culinary Center , Johnson & Wales University , Le Cordon Bleu , Louisiana Culinary Institute , New England Culinary Institute , Schenectady County Community วิทยาลัย มหาวิทยาลัย แห่งรัฐนิวยอร์ก ที่เดลี
การรับประทานอาหาร	บุฟเฟ่ต์จัดเลี้ยงน้ำดื่ม เทศกาลอาหาร Gourmand , Gourmet ,ปิคนิค, Potluck ,ร้านอาหาร , สลัดบาร์ , บริการ à la française , Service à la russe , Table d'hôte , Thanksgiving dinner , วีแกน ,เจ,บริกร , ชิมไวน์
อาหาร	อาหารเด็กถั่วเนื้อวัวขนมปังเบอร์เกอร์อาหารเช้าซีเรียลซีเรียลชีส อาหารเพื่อสุขภาพ , เครื่องปรุงรส , ขนมหวาน , อาหารสะดวกซื้อ , อาหาร , ผลิตภัณฑ์จากนม , อาหารอันโอชะ , ของหวาน , อาหารไดเอท , อาหาร แห้ง , ไข่ , อาหารจานด่วน , อาหาร นิ้วมือ , ปลา , เครื่องปรุง ,วัตถุเจือปน อาหาร , อาหารเสริม , อาหารแช่แข็ง , ผลไม้ , อาหารเพื่อสุขภาพ , อาหารดัดแปลงพันธุกรรม , สมุนไพร , สมุนไพร , ฮ อทดอก , ส่วนผสม , อาหารขยะ , พืชตระกูลถั่ว , อาหาร พื้นถิ่น , เนื้อสัตว์ , ก๋วยเตี๋ยว , อาหารนวนิยาย , ถั่ว , อาหารออร์แกนิก , พาสต้า , ขนมอบ , สัตว์ปีก , หมู , Produce, พุดดิ้ง , สลัด , แซนวิช , ซอส , อาหารทะเล , เมล็ดพืช , เครื่องเคียง , อาหาร ช้า , Soul food , ขนมขบเคี้ยว , ซุป , เครื่องเทศ , Spreads , Staple food , Stews , Street food , Sweets , Taboo food and drink , Vegetables
อุตสาหกรรมอาหาร	การเกษตร , เบเกอรี่ , ผลิตภัณฑ์นม , การค้าที่เป็นธรรม , ตลาดของเกษตรกร , เกษตรกรรม , อุตสาหกรรมประมง , วัตถุเจือปน อาหาร , ธนาคาร อาหาร , สหกรณ์อาหาร , ศูนย์อาหาร , การจัดจำหน่าย อาหาร , วิศวกรรม อาหาร , การแปรรูป อาหาร , การ ถนอมอาหาร , วิทยาศาสตร์ การอาหาร , ผู้จัดจำหน่ายบริการด้านอาหาร , ร้านขายของชำ , ร้าน ขายอาหารเพื่อสุขภาพ , สถาบันเทคโนโลยีการอาหาร ,อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์ , เกษตรอินทรีย์ , ร้านอาหาร , ซอฟต์แวร์ , ซูเปอร์มาร์เก็ต , เกษตรกรรมยั่งยืน
องค์กรอาหาร	American Culinary Federation , American Institute of Baking , American Society for Enology and Viticulture , Chinese American Food Society , European Food Information Resource Network , องค์การอาหารและการเกษตร , Institute of Food Science and Technology , Institute of Food Technologists , International Association of Culinary Professionals , International Life Sciences Institute , International Union of Food Science and Technology , James Beard Foundation , World Association of Chefs Societies
การเมืองเรื่องอาหาร	คณะกรรมการสิ่งแวดล้อม สาธารณสุขและความปลอดภัยด้านอาหาร องค์การ ความปลอดภัย ด้านอาหาร แห่งยุโรปนโยบายด้านอาหารและการเกษตรองค์การอาหารและการเกษตรพระราชบัญญัติอาหารและยาสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาและบริการตรวจสอบ , ความมั่นคงด้าน อาหาร , โครงการแสตมป์อาหาร , สำนักงานมาตรฐานอาหาร (สหราชอาณาจักร), ขบวนการอาหารธรรมชาติ , สภาอาหาร โลก , รางวัลอาหารโลก ,โครงการอาหารโลก
ถนอมอาหาร	การ บรรจุกระป๋อง , อาหารแห้ง , การหมัก , การ ทำแห้งแช่แข็ง , วัตถุ กันเสียในอาหาร , การฉายรังสี , พาสเจอร์ไรส์ , ดอง , สารกัน บูด , Snap แช่แข็ง , การระเหยด้วยสุญญากาศ
วิทยาศาสตร์การอาหาร	ความอยากอาหาร Aristology ความ ปลอดภัย ทางชีวภาพการทำอาหารเขตอันตรายการย่อยอาหาร การอดอยากการหมักรสแพ้อาหารความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารสีผสม อาหาร , องค์ประกอบของ อาหาร , เคมี ในอาหาร , ความอยาก อาหาร , ลัทธินิยม อาหาร , วิศวกรรม อาหาร , การถนอมอาหาร , คุณภาพ อาหาร , อาหาร ความปลอดภัย , ที่เก็บ อาหาร , เทคโนโลยีอาหาร, การทำอาหาร , Gustatory system , การเก็บเกี่ยว , การพัฒนาผลิตภัณฑ์ , การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส , อายุการเก็บรักษา , การฆ่า , รสชาติ , เส้นเวลาของการเกษตรและเทคโนโลยีการอาหาร
อาหาร	อาหารเช้า , อาหารเช้ามื้อที่สอง , สิบเอ็ดโมง , อาหารมื้อสาย , ปิ่นโต , อาหารกลางวัน , ชา , อาหารค่ำ , อาหาร มื้อเย็น , ของหวาน , ของว่าง
คอร์สอาหาร	Amuse bouche , ขนมปัง , ชีส , กาแฟ , ของหวาน , Entrée , Entremet , กับแกล้ม , อาหารจานหลัก , ถั่ว , สลัด , ซุป
โภชนาการ	ความเป็นพิษเรื้อรัง , ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร , การ รับประทานอาหาร , การอดอาหาร , การรับประทานอาหาร , โรคการกิน , การแพ้ อาหาร , พลังงาน อาหาร , กลุ่ม อาหาร , พีระมิดคู่มือ อาหาร , พีระมิดอาหาร , ความไวต่ออาหาร , การกินเพื่อสุขภาพ , ภาวะทุพโภชนาการ , Nootropic , Nutraceutical , สารอาหาร , โรคอ้วน , โปรตีน , โปรตีน รวมโยโย่ไดเอท
อาชีพ	คนทำ ขนมปัง , คนขายเนื้อ , เชฟ , เชฟ ส่วนตัว , ชาวนา , สไตลิสต์ด้านอาหาร , คนขายของชำ , บริกร
อื่น	ห่วงโซ่อาหาร , กลุ่มอาหารที่เข้ากันไม่ได้

หมวดหมู่

ต่อไปนี้เป็นหมวดหมู่ ที่ เกี่ยวข้องกับอาหาร

เลือก [►] เพื่อดูหมวดย่อย

อาหาร

เทคนิคการทำอาหาร

อาหารที่ปรุงด้วยส่วนผสมหลัก

อาหารและเครื่องดื่มที่ผลิตด้วยมูล

ส่วนผสมอาหาร

อาหารที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

บทความเกี่ยวกับรายการอาหาร

ดูเพิ่มเติม: รายการอาหารและหมวดหมู่:รายการเครื่องดื่ม

ต่อไปนี้เป็นบทความเกี่ยวกับรายการอาหารในวิกิพีเดีย:

บทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับรายการอาหาร

สิ่งที่ทำได้

ต่อไปนี้คืองานที่รอดำเนินการอยู่:

คำขอบทความ : ดูกับอาหาร เครื่องดื่ม และโภชนาการ
ทำความสะอาด : Bremner Wafer
Copyedit : เชฟส่วนตัว,Tea Classics, More...
Expand : Allen Family Foods,Maître d'hôtel,โครงร่างการเตรียมอาหาร,พ่อครัวขนม,Saucier,Wenchang Chicken,เพิ่มเติม
บำรุงรักษา : รายชื่อเชฟ,รายชื่อร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลิน
NPOV : มังสวิรัติ
ภาพถ่าย : Wikipedia ขอรูปถ่ายอาหารและเครื่องดื่ม
ต้นขั้ว : อาหารและเครื่องดื่ม
ตรวจสอบ : เบเกอร์อาหารเช้าบรันช์เบอร์เกอร์คิงคิงดอมเชฟกะทิผงติ่มซำสิทธิ์ในการรับประทานอาหารค่ำการจับคู่อาหารศึกษาอาหารรางหญ้าอาหารไอริช อาหารละตินอเมริการายชื่ออาหารข้างทางอาหารกลางวันเครื่องตัดเนื้อ,อาหารฟิลิปปินส์,ซัลวาดอร์,การทำไส้กรอก,Smörgåsbord , ทาปาส , อาหารเวนิส
Wikify : ร้านขายขนม,รายการสตูว์
อื่นๆ : หมวดหมู่:บทความวิกิพีเดียที่มีปัญหาด้านสไตล์

โครงการวิกิที่เกี่ยวข้อง

โครงการหลัก: WikiProject อาหารและเครื่องดื่ม	ดู
โครงการย่อย:	กองกำลังเฉพาะกิจ: (ไม่ใช้งานทั้งหมด)
Wikiproject เบคอน (ไม่ทำงาน) WikiProject บาร์เทนเดอร์ (ไม่ทำงาน) WikiProject เบียร์ WikiProject อาหารเช้า (ไม่ทำงาน) WikiProject การ ประมงและการประมง WikiProject Spirits (กึ่งใช้งาน) Wikiproject ไวน์ (ไม่ทำงาน)	คณะทำงานด้านเครื่องดื่ม คณะทำงานชีส คณะทำงานกาแฟและชา คณะทำงานของหวาน คณะทำงานบริการด้านอาหาร คณะทำงานด้านสมุนไพรและเครื่องเทศ คณะทำงาน
โครงการที่เกี่ยวข้อง:
วิกิโครงการเกษตร

บทความใหม่

รายการนี้สร้างขึ้นจากกฎเหล่านี้ ยินดีต้อนรับ คำถามและข้อเสนอแนะเสมอ ! การค้นหาจะดำเนินการทุกวันโดยมีผลประมาณ 14 วันล่าสุด หมายเหตุ: บางบทความอาจไม่เกี่ยวข้องกับโครงการนี้

กฎ | บันทึกการแข่งขัน | หน้าผลลัพธ์ (สำหรับการรับชม) | ปรับปรุงล่าสุด: 2022-05-10 19:19 (UTC)

หมายเหตุ : ขณะนี้ผู้ใช้แต่ละรายสามารถปรับแต่งการแสดงรายชื่อได้ ดู รายละเอียดการ แสดงรายชื่อสำหรับรายละเอียด