Jardinagem

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Um jardineiro mantendo topiaria em Tulcán , Equador

A jardinagem é a prática de cultivar e cultivar plantas como parte da horticultura . Nos jardins, as plantas ornamentais são frequentemente cultivadas por suas flores , folhagem ou aparência geral; plantas úteis, como vegetais de raiz, vegetais de folhas , frutas e ervas , são cultivadas para consumo, para uso como corantes ou para uso medicinal ou cosmético .

A jardinagem varia em escala de pomares de frutas a longas plantações de avenidas com um ou mais tipos diferentes de arbustos , árvores e plantas herbáceas , a jardins residenciais , incluindo gramados e plantações de fundação, e a jardins de contêineres cultivados dentro ou fora. A jardinagem pode ser muito especializada, com apenas um tipo de planta cultivada, ou envolver uma variedade de plantas em plantios mistos. Envolve uma participação ativa no cultivo de plantas e tende a ser trabalhoso, o que o diferencia da agricultura ou silvicultura . [1]

História

O jardim florestal de Robert Hart em Shropshire , Inglaterra

Tempos antigos

A jardinagem florestal , um sistema de produção de alimentos baseado na floresta, é a forma de jardinagem mais antiga do mundo. [2] Os jardins florestais se originaram em tempos pré -históricos ao longo das margens dos rios cobertos de selva e no sopé úmido das regiões de monções . No processo gradual das famílias melhorarem seu ambiente imediato, espécies úteis de árvores e videiras foram identificadas, protegidas e melhoradas, enquanto as espécies indesejáveis ​​foram eliminadas. Eventualmente espécies estrangeiras também foram selecionadas e incorporadas aos jardins. [3]

Após o surgimento das primeiras civilizações , indivíduos abastados começaram a criar jardins para fins estéticos. Antigas pinturas de tumbas egípcias do Novo Reino (por volta de 1500 aC) fornecem algumas das primeiras evidências físicas de horticultura ornamental e paisagismo; eles retratam lagos de lótus cercados por fileiras simétricas de acácias e palmeiras . Um exemplo notável de jardins ornamentais antigos eram os Jardins Suspensos da Babilônia — uma das Sete Maravilhas do Mundo Antigo — enquanto a Roma Antiga tinha dezenas de jardins.

Os antigos egípcios ricos usavam jardins para fornecer sombra. Os egípcios associavam árvores e jardins a deuses, acreditando que suas divindades se agradavam dos jardins. Os jardins no antigo Egito eram frequentemente cercados por muros com árvores plantadas em fileiras. Entre as espécies mais populares plantadas estavam tamareiras , plátanos, figueiras , nogueiras e salgueiros . Esses jardins eram um sinal de maior status socioeconômico. Além disso, os antigos egípcios ricos cultivavam vinhas, pois o vinho era um sinal das classes sociais mais altas. Rosas , papoulas, margaridas e íris também podiam ser encontradas nos jardins dos egípcios.

A Assíria também era conhecida por seus belos jardins. Estes tendiam a ser amplos e grandes, alguns deles usados ​​para caça – um pouco como uma reserva de caça hoje – e outros como jardins de lazer. Ciprestes e palmeiras foram alguns dos tipos de árvores mais plantadas.

Jardins também estavam disponíveis em Kush . Em Musawwarat es-Sufra , o Grande Recinto datado do século III aC incluía esplêndidos jardins. [4]

Os antigos jardins romanos eram dispostos com sebes e trepadeiras e continham uma grande variedade de flores – acanto , centáurea , açafrão , ciclâmen , jacinto, íris, hera, lavanda , lírios, murta, narciso, papoula, alecrim e violetas [5] – como bem como estátuas e esculturas. Canteiros de flores eram populares nos pátios dos romanos ricos.

A Idade Média

Um jardineiro no trabalho, 1607

A Idade Média representa um período de declínio dos jardins para fins estéticos. Após a queda de Roma, a jardinagem foi feita com o propósito de cultivar ervas medicinais e/ou decorar altares de igrejas . Os mosteiros mantiveram uma tradição de design de jardins e intensas técnicas de horticultura durante o período medieval na Europa. Geralmente, os tipos de jardins monásticos consistiam em hortas, jardins de enfermaria, pomares de cemitérios, pátios de claustro e vinhas. Mosteiros individuais também podem ter um "pátio verde", um lote de grama e árvores onde os cavalos podem pastar, bem como um jardim de adega ou jardins privados para obedientes, monges que ocupavam cargos específicos dentro do mosteiro.

Os jardins islâmicos foram construídos segundo o modelo dos jardins persas e geralmente eram cercados por muros e divididos em quatro por cursos de água. Comumente, o centro do jardim teria um espelho d'água ou pavilhão . Específicos dos jardins islâmicos são os mosaicos e azulejos usados ​​para decorar os riachos e fontes que foram construídos nestes jardins.

No final do século 13, os europeus ricos começaram a cultivar jardins para lazer e ervas medicinais e vegetais. [5] Eles cercaram os jardins por muros para protegê-los dos animais e proporcionar reclusão . Durante os dois séculos seguintes, os europeus começaram a plantar gramados e a cultivar canteiros de flores e treliças de rosas. Árvores frutíferas eram comuns nestes jardins e também em alguns, havia bancos de grama. Ao mesmo tempo, os jardins dos mosteiros eram um local de cultivo de flores e ervas medicinais, mas eram também um espaço onde os monges podiam desfrutar da natureza e relaxar.

Os jardins do século XVI e XVII eram simétricos , proporcionados e equilibrados com uma aparência mais clássica. A maioria destes jardins foram construídos em torno de um eixo central e foram divididos em diferentes partes por sebes. Comumente, os jardins tinham canteiros dispostos em quadrados e separados por caminhos de cascalho.

Os jardins renascentistas eram adornados com esculturas, topiarias e fontes. No século XVII, os jardins de nós tornaram-se populares junto com os labirintos de cerca viva . Por esta altura, os europeus começaram a plantar novas flores, como tulipas , calêndulas e girassóis .

Jardins da casa de campo

Um jardim de chalé na Bretanha

Os jardins das casas de campo , que surgiram nos tempos elizabetanos , parecem ter se originado como uma fonte local de ervas e frutas. [6] Uma teoria é que eles surgiram da Peste Negra da década de 1340, quando a morte de tantos trabalhadores tornou a terra disponível para pequenas casas com jardins pessoais. [7] De acordo com a lenda de origem do final do século XIX, [8] estes jardins foram originalmente criados pelos trabalhadores que viviam nas cabanas das aldeias, para lhes fornecer alimentos e ervas, com flores plantadas entre eles para decoração. Os trabalhadores rurais receberam chalés que tinham qualidade arquitetônica em um pequeno jardim - cerca de 1 acre (0,40 ha) - onde eles podiam cultivar alimentos e criar porcos e galinhas.[9]

Os jardins autênticos do camponês incluem uma colméia e gado, e frequentemente um porco e chiqueiro, junto com um poço. O camponês dos tempos medievais estava mais interessado em carne do que em flores, com ervas cultivadas para uso medicinal e não por sua beleza. Nos tempos elizabetanos havia mais prosperidade e, portanto, mais espaço para cultivar flores. Até mesmo as primeiras flores do jardim das casas de campo normalmente tinham seu uso prático — violetas eram espalhadas no chão (por seu perfume agradável e impedir a entrada de vermes); calêndulas e prímulas eram atraentes e usadas na culinária. Outros, como o doce William e as malvas , foram cultivados inteiramente por sua beleza. [10]

Século XVIII

Sheffield Park Garden , um jardim paisagístico originalmente estabelecido no século 18 por Capability Brown

No século XVIII, os jardins foram dispostos de forma mais natural, sem paredes. Esse estilo de grama lisa e ondulada, que corria direto para a casa, touceiras, cinturões e espalhamento de árvores e seus lagos serpentinos formados por pequenos rios invisivelmente represados, eram um novo estilo dentro da paisagem inglesa, uma forma "sem jardim" de paisagismo , que varreu quase todos os resquícios de estilos anteriores formalmente padronizados. O jardim paisagístico inglês geralmente incluía um lago, gramados contra bosques de árvores e muitas vezes continha arbustos, grutas, pavilhões, pontes e loucuras , como templos simulados, ruínas góticas, pontes e outras arquiteturas pitorescas, projetadas para recriar uma paisagem pastoral idílica. . Este novo estilo surgiu na Inglaterrano início do século XVIII, e se espalhou por toda a Europa , substituindo o jardim mais formal e simétrico à la française do século XVII como o principal estilo de jardinagem da Europa. [11] O jardim inglês apresentava uma visão idealizada da natureza. Eles foram muitas vezes inspirados por pinturas de paisagens de Claude Lorraine e Nicolas Poussin , e alguns foram influenciados pelos jardins chineses clássicos do Oriente, [12] que recentemente foram descritos por viajantes europeus. [12] O trabalho de Lancelot 'Capability' Brown foi particularmente influente. Além disso, em 1804, a Sociedade Hortícola foi formada.

Os jardins do século XIX continham plantas como o quebra-cabeça do macaco ou o pinheiro chileno . Este é também o momento em que evoluiu o chamado estilo " jardimesco " de jardins. Esses jardins exibiam uma grande variedade de flores em um espaço bastante pequeno. Os jardins de pedra aumentaram em popularidade no século XIX.

Índia: Na Índia, nos tempos antigos, padrões de geometria sagrada e mandalas eram usados ​​para projetar seus jardins. Padrões distintos de mandala denotavam divindades, planetas ou mesmo constelações específicas. Esse jardim também era chamado de 'Mandala Vaatika'. A palavra 'Vaatika' pode significar jardim, plantação ou parterre.

Tipos

Conservatório de Flores no Golden Gate Park , San Francisco
Uma horta orgânica em um campus escolar

A jardinagem residencial acontece perto da casa, em um espaço conhecido como jardim. Embora um jardim normalmente esteja localizado no terreno próximo a uma residência, ele também pode estar localizado em um telhado , em um átrio , em uma varanda , em uma caixa de janela , em um pátio ou viveiro .

A jardinagem também ocorre em áreas verdes não residenciais, como parques, jardins públicos ou semi-públicos (jardins botânicos ou jardins zoológicos ), parques de diversões , ao longo de corredores de transporte e em torno de atrações turísticas e hotéis-jardim . Nestas situações, uma equipe de jardineiros ou jardineiros mantém os jardins.

  • A jardinagem interna está preocupada com o cultivo de plantas de casa dentro de uma residência ou prédio, em um jardim de inverno ou em uma estufa . Os jardins internos às vezes são incorporados como parte dos sistemas de ar condicionado ou aquecimento. A jardinagem interna estende a estação de crescimento no outono e na primavera e pode ser usada para jardinagem de inverno .
  • A jardinagem de plantas nativas está preocupada com o uso de plantas nativas com ou sem a intenção de criar habitat para a vida selvagem . O objetivo é criar um jardim em harmonia e adaptado a uma determinada área. Este tipo de jardinagem normalmente reduz o uso de água, manutenção e custos de fertilização, enquanto aumenta o interesse da fauna nativa .
  • A jardinagem aquática está preocupada com o cultivo de plantas adaptadas a piscinas e lagoas. Bog Gardens também são considerados um tipo de jardim aquático. Todos eles requerem condições e considerações especiais. Um jardim de água simples pode consistir apenas em uma banheira contendo a água e a(s) planta(s). No paisagismo , um jardim é criado dentro de um tanque de aquário .
  • A jardinagem de contêineres se preocupa com o cultivo de plantas em qualquer tipo de contêiner, seja interno ou externo. Recipientes comuns são vasos, cestas suspensas e plantadores. A jardinagem de contêineres geralmente é usada em átrios e varandas, pátios e telhados.
  • A Hügelkultur está preocupada com o cultivo de plantas em pilhas de madeira podre, como uma forma de jardinagem de canteiros elevados e compostagem in situ . [13] Um empréstimo inglês do alemão, significa "jardim do monte". Toby Hemenway , notável autor e professor de permacultura , considera a madeira enterrada em trincheiras também como uma forma de enorme lkultur referida como uma vala de madeira morta . [14] Hugelkultur é praticado por Sepp Holzer como um método de jardinagem florestal e agrofloresta , e por Geoff Lawton como um método de agricultura de sequeiro eesverdeamento do deserto . [15] Quando usado como um método de descarte de grandes volumes de resíduos de madeira e detritos lenhosos, o enormelkultur realiza o sequestro de carbono . [13] É também uma forma de xeriscaping .
  • A horta comunitária é uma atividade social em que uma área de terra é cultivada por um grupo de pessoas, proporcionando acesso a produtos frescos, ervas, flores e plantas, bem como acesso a trabalho satisfatório, melhoria da vizinhança, senso de comunidade e conexão com o meio ambiente. . [16] [17] As hortas comunitárias são tipicamente de propriedade de governos locais ou organizações sem fins lucrativos. [18]
  • O compartilhamento de jardins faz parceria com proprietários de terras com jardineiros que precisam de terras. Essas hortas compartilhadas, geralmente nos quintais da frente ou nos fundos , geralmente são usadas para produzir alimentos que são divididos entre as duas partes.
  • A jardinagem orgânica usa métodos naturais e sustentáveis, fertilizantes e pesticidas para cultivar culturas não geneticamente modificadas .
  • A jardinagem biodinâmica ou agricultura biodinâmica é semelhante à jardinagem orgânica, mas inclui vários conceitos esotéricos extraídos das idéias de Rudolf Steiner , como semeadura astrológica e calendário de plantio e preparações específicas de campo e composto .
  • A jardinagem comercial é um tipo mais intensivo de jardinagem que envolve a produção de vegetais, frutas não tropicais e flores de agricultores locais. A jardinagem comercial começou porque os agricultores vendiam localmente para impedir que os alimentos estragassem mais rapidamente devido ao transporte de mercadorias a longas distâncias. A agricultura mediterrânea também é uma prática comum que os jardineiros comerciais usam. A agricultura mediterrânea é a prática de cultivar animais como ovelhas para ajudar a capinar e fornecer estrume para as vinhas, grãos ou frutas cítricas. Os jardineiros podem facilmente treinar esses animais para não comerem a planta real. [19]

Aspectos sociais

As pessoas podem expressar suas opiniões políticas ou sociais em jardins, intencionalmente ou não. A questão do gramado versus jardim é jogada no planejamento urbano como o debate sobre a " ética da terra " que deve determinar o uso do solo urbano e se leis hiper- higienistas (por exemplo , controle de ervas daninhas ) devem ser aplicadas, ou se a terra deve geralmente existir em seu estado selvagem natural. Em um famoso caso canadense da Carta de Direitos , "Sandra Bell vs. City of Toronto", 1997, o direito de cultivar todas as espécies nativas, mesmo a maioria das variedades consideradas nocivas ou alergênicas, foi defendido como parte do direito de livre expressão .

A horticultura comunitária compreende uma ampla variedade de abordagens para compartilhar terras e jardins.

Jardim no Schultenhof em Mettingen , Renânia do Norte-Vestfália , Alemanha

As pessoas costumam cercar sua casa e jardim com uma cerca viva. Plantas de cobertura comuns são ligustro , espinheiro , faia , teixo , cipreste leyland , cicuta , arborvitae , bérberis , caixa , azevinho , oleandro , forsythia e lavanda . A ideia de jardins abertos sem sebes pode ser desagradável para quem gosta de privacidade. O movimento Slow Food tem procurado em alguns países adicionar um pátio escolar comestível e salas de aula de jardim nas escolas, por exemplo, em Fergus, Ontário, onde estes foram adicionados a uma escola pública para aumentar a sala de aula da cozinha. O compartilhamento de hortas , onde os proprietários urbanos permitem que os jardineiros cultivem em sua propriedade em troca de uma parte da colheita, está associado ao desejo de controlar a qualidade dos alimentos e se reconectar com o solo e a comunidade. [20]

No uso americano e britânico, a produção de plantações ornamentais em torno de edifícios é chamada de paisagismo , manutenção da paisagem ou manutenção de terrenos , enquanto o uso internacional usa o termo jardinagem para essas mesmas atividades.

Também está ganhando popularidade o conceito de "jardinagem verde", que envolve o cultivo de plantas usando fertilizantes orgânicos e pesticidas para que o processo de jardinagem - ou as flores e frutas produzidas por ele - não afete negativamente o meio ambiente ou a saúde das pessoas de forma alguma.

Benefícios

A jardinagem é considerada por muitas pessoas uma atividade relaxante. Existem também muitos estudos sobre os efeitos positivos na saúde mental e física em relação à jardinagem. [21] Especificamente, acredita-se que a jardinagem aumenta a auto-estima e reduz o estresse . [22] Como observa a escritora e ex-professora Sarah Biddle, o jardim de uma pessoa pode se tornar um "pequeno oásis para relaxar e recarregar as baterias". [23]

Comparação com a agricultura

Bermas de favas foram plantadas na Hayes Valley Farm, uma fazenda construída pela comunidade nas antigas rampas da autoestrada Central de São Francisco

Jardinagem para a beleza é provável [ pesquisa original? ] quase tão antiga quanto a agricultura para alimentação, no entanto, durante a maior parte da história para a maioria das pessoas, não houve distinção real, pois a necessidade de alimentos e outros produtos úteis superava outras preocupações. A agricultura de subsistência em pequena escala (chamada de enxada ) é em grande parte indistinguível da jardinagem. Um canteiro de batatas cultivado por um camponês peruano ou um pequeno proprietário irlandês para uso pessoal pode ser descrito como uma horta ou uma fazenda. A jardinagem para pessoas comuns evoluiu como uma disciplina separada, mais preocupada com a estética, recreação e lazer , [24] sob a influência dos jardins de prazer dos ricos. [ citação necessário ] Enquanto isso, a agricultura evoluiu (nos países desenvolvidos) na direção da comercialização , economia de escala e monocultura .

No que diz respeito à sua finalidade de produção de alimentos, a jardinagem se distingue da agricultura principalmente pela escala e pela intenção. A agropecuária ocorre em maior escala, tendo como principal motivação a produção de bens vendáveis. A jardinagem acontece em menor escala, principalmente por prazer e para produzir bens para a própria família ou comunidade do jardineiro. Há alguma sobreposição entre os termos, particularmente porque algumas plantas de cultivo de hortaliças de tamanho moderado, muitas vezes chamadas de horticultura comercial , podem se encaixar em qualquer categoria.

A principal distinção entre jardinagem e agricultura é essencialmente de escala; a jardinagem pode ser um hobby ou um complemento de renda, mas a agricultura é geralmente compreendida [ por quem? ] como atividade em tempo integral ou comercial, geralmente envolvendo mais terras e práticas bastante diferentes. Uma distinção é que a jardinagem é trabalhosa e emprega muito pouco capital de infraestrutura , às vezes não mais do que algumas ferramentas, por exemplo, uma , enxada , cesta e regador . Por outro lado, a agricultura em larga escala geralmente envolve sistemas de irrigação , fertilizantes químicos e colheitadeiras ou pelo menosescadas , por exemplo, para alcançar árvores frutíferas . No entanto, essa distinção está ficando turva com o crescente uso de ferramentas elétricas em pequenos jardins.

Monty Don especulou sobre uma conexão atávica entre os jardineiros atuais e o campesinato pré-moderno . [25]

O termo agricultura de precisão às vezes é usado [ por quem? ] para descrever a jardinagem com tecnologia intermediária (mais que ferramentas, menos que colheitadeiras), especialmente de variedades orgânicas . A jardinagem é efetivamente ampliada para alimentar aldeias inteiras de mais de 100 pessoas a partir de parcelas especializadas. Uma variante é a horta comunitária que oferece lotes para moradores urbanos; veja mais em loteamento (jardinagem) .

Ornamentos e acessórios de jardim

Existe uma vasta gama de ornamentos e acessórios de jardim disponíveis no mercado, tanto para o jardineiro profissional como para o amador exercitar a sua criatividade. Estes são usados ​​para adicionar decoração ou funcionalidade e podem ser feitos de uma ampla variedade de materiais, como cobre, pedra, madeira, bambu, aço inoxidável , argila , vitrais , concreto ou ferro. Exemplos incluem treliças , móveis de jardim , estátuas , lareiras ao ar livre , fontes , correntes de chuva , urnas , bebedouros e alimentadores de pássaros , sinos de vento, e iluminação de jardim, como lanternas de velas e lamparinas a óleo . O uso desses itens pode fazer parte da expressão da personalidade jardineira de um jardineiro.

Jardins como arte

O design do jardim é considerado uma arte na maioria das culturas, diferente da jardinagem, que geralmente significa manutenção do jardim . O design do jardim pode incluir temas diferentes, como jardins perenes, borboletas , animais selvagens , japoneses , aquáticos , tropicais ou sombreados .

No Japão, monges samurais e zen eram frequentemente obrigados a construir jardins decorativos ou praticar habilidades relacionadas, como arranjo de flores conhecido como ikebana . Na Europa do século 18, as propriedades rurais foram remodeladas por jardineiros paisagistas em jardins formais ou terras de parques paisagísticos, como em Versalhes , na França, ou Stowe , na Inglaterra. Hoje, arquitetos paisagistas e designers de jardins continuam a produzir projetos artisticamente criativos para espaços de jardins privados. Nos EUA, os paisagistas profissionais são certificados pela Association of Professional Landscape Designers. [26]

Pragas de jardim

Pragas de jardim são geralmente plantas , fungos ou animais (frequentemente insetos ) que se envolvem em atividades que o jardineiro considera indesejável. Uma praga pode expulsar plantas desejáveis, perturbar o solo, impedir o crescimento de mudas jovens, roubar ou danificar frutas ou matar plantas, dificultar seu crescimento, danificar sua aparência ou reduzir a qualidade das porções comestíveis ou ornamentais da planta. Pulgões , ácaros , lesmas , caracóis , formigas , pássaros e até gatos são comumente considerados pragas de jardim.

A flor de chama ( Tropaeolum speciosum ), sobe sobre outras plantas para uma posição ensolarada

Como os jardineiros podem ter objetivos diferentes, os organismos considerados "pragas de jardim" variam de jardineiro para jardineiro. Tropaeolum speciosum , por exemplo, pode ser considerada uma planta de jardim desejável e ornamental, ou pode ser considerada uma praga se semear e começar a crescer onde não é desejada. Como outro exemplo, em gramados , o musgo pode se tornar dominante e ser impossível de erradicar. Em alguns gramados, os liquens , especialmente os muito úmidos, como Peltigera lactucfolia e P. membranacea , podem se tornar difíceis de controlar e são considerados pragas.

Controle de pragas no jardim

Existem muitas maneiras pelas quais as pragas indesejadas são removidas de um jardim. As técnicas variam de acordo com a praga, os objetivos do jardineiro e a filosofia do jardineiro. Por exemplo, os caracóis podem ser tratados através do uso de um pesticida químico, um pesticida orgânico, colheita manual, barreiras ou simplesmente o cultivo de plantas resistentes a caracóis.

O controle de pragas é muitas vezes feito através do uso de pesticidas , que podem ser orgânicos ou sintetizados artificialmente. Os pesticidas podem afetar a ecologia de um jardim devido aos seus efeitos nas populações de espécies-alvo e não-alvo. Por exemplo, a exposição não intencional a alguns pesticidas neonicotinóides foi proposta como um fator no recente declínio nas populações de abelhas . [27] Um vibrador de toupeira pode impedir a atividade da toupeira em um jardim. [28]

Outros meios de controle incluem a remoção de plantas infectadas, uso de fertilizantes e bioestimulantes para melhorar a saúde e o vigor das plantas para que resistam melhor ao ataque, praticando rotação de culturas para evitar o acúmulo de pragas, plantio de companheiros , [29] e praticando uma boa horta higiene, como desinfecção de ferramentas e limpeza de detritos e ervas daninhas que podem abrigar pragas.

Armas de jardim

Tiro de cobra CCI .22LR carregado com tiro nº 12

As armas de jardim são espingardas de cano liso feitas especificamente para disparar tiro de cobra calibre .22 e são comumente usadas por jardineiros e agricultores para controle de pragas. As armas de jardim são armas de curto alcance que podem causar pouco dano além de 15 jardas (14 m) a 20 jardas (18 m), e são relativamente silenciosas quando disparadas com tiro de cobra, em comparação com uma munição padrão. Essas armas são especialmente eficazes dentro de celeiros e galpões, pois o tiro de cobra não fará buracos no telhado ou nas paredes, ou mais importante, ferirá o gado com um ricochete . Eles também são usados ​​para controle de pragas em aeroportos , armazéns , currais , etc. [30]

Veja também

Referências

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Links externos