چیزی در دستور غذای جولیا ، سریال HBO Max درباره جولیا چایلد و برنامه آشپزی متحول کننده او وجود دارد که بینندگان مانند یک غذای گرم مستقیماً از آشپزخانه میل می کنند. دیوید هاید پیرس ، که در نقش همسر جولیا، پل چایلد، ایفای نقش می‌کند، می‌گوید: «مردم واکنش خاصی به آن نشان می‌دهند . "[آنها] احساس می کنند که توسط آن در آغوش گرفته شده و آرامش می یابند." این نقش هم حمایتی است اما ظریف است زیرا پل تمام تلاش خود را می کند تا به جولیا فرصت درخشش را بدهد. در اینجا، پیرس درباره به تصویر کشیدن مردی که در پشت سرآشپز ستاره با بازی سارا لنکاوی نقش می بندد ، دریچه نمایش به رابطه او و جولیا، و جایی که همه چیز در حال حاضر با راه اندازی مجدد فریزر است، بحث می کند.

مهلت: قبل از این پروژه چقدر با پل و جولیا چایلد آشنا بودید؟

دیوید هاید پیرس : احتمالاً من با جولیا همان طور آشنا بودم که اکثر افرادی که در مورد کار او شنیده بودند، درباره او می دانستند. من فیلم [ جولی و جولیا ] را با مریل استریپ و استنلی توچی دیده بودم، و به عنوان یک پسر کوچک مطمئناً او را در تلویزیون دیدم و در طول سال ها از او آگاه بودم. تا زمانی که آنها در مورد اجرای برنامه به من مراجعه کردند، متوجه شدم که پل و بسیار شیفته او و رابطه آنها شده بودم.

مهلت: چه چیزی در مورد او بود که به شما علاقه داشت؟

پیرس : او خیلی چیزها بود. او با نواختن ویولن بزرگ شد و در تمام زندگی اش عاشق موسیقی بود. او یک صنعتگر فوق العاده بود، او آشپزخانه خانه آنها را دوباره طراحی کرد تا پیشخوان ها به اندازه ای بلند باشند که جولیا به کمر او آسیب نرساند. او یک نقاش، هنرمند تجسمی و عکاس باورنکردنی بود. به نظر می رسد او کسی است که محدودیت ها را درک نکرده یا به آنها اهمیت نمی دهد. و سپس همه اینها را در خدمت این زنی که دوستش داشت، در رابطه آنها و در نهایت حرفه او قرار داد. من فقط آن را شگفت انگیز می دانم.

مهلت: آیا با سارا تست دادید؟ یا در چه مقطعی فرصت ملاقات با او را داشتید؟

پیرس : در اولین خواندن با او آشنا شدم. جایی که قرار بود نمایش را اجرا کنم، یک پیشروی طولانی وجود داشت، و بعد معلوم شد که نبودم، و سپس یک موزیکال گرفتم، بنابراین به جای آن این کار را انجام می‌دادم. اما پس از آن کووید شیوع پیدا کرد، بنابراین موزیکال متوقف شد. در آن زمان، سارا بعد از اینکه من پروژه را ترک کردم، وارد کار شده بود. نه او را می شناختم و نه کی بود. و چون موزیکال من در حالت تعلیق بود و آزاد بودم، از آنها پرسیدند که آیا خلبانی را انجام خواهم داد. همان موقع بود که به او نگاه کردم و این مرا به یاد پل می اندازد به این معنا که به نظر می رسد او می تواند هر کاری انجام دهد. من آخرین تانگو را در هالیفاکس و دره شاد تماشا کردمو سپس برخی از چیزهای دیگر او از روزهای اولیه حضور در تلویزیون، بدیهی است که او طیف وسیعی داشت. او چنین بازیگر ماهری است. نمی‌دانستم او در نقش جولیا چایلد چگونه خواهد بود، اما این برای من چندان مهم نبود، زیرا فکر می‌کردم آنها باید او را به دلیلی انتخاب کرده باشند. و وقتی پشت میز نشستیم و خواندیم، او تازه او شد. خیلی واضح بود.

مهلت: شراکتی که شما دو نفر به تصویر کشیدید بسیار زیبا است. اینها افراد سن خاصی در دوران بسیار متفاوتی هستند، زمانی که یک زن نان آور خانه آنچنان رایج نبود و پل در این مرحله انتقالی در حرفه خود قرار دارد. جالب است که او چگونه این شهرتی را که به او می رسد پردازش می کند.

پیرس : چیزی که مردم همیشه در مورد آن صحبت می‌کنند این است که چقدر باورنکردنی است که او فقط خود را در موفقیت او غرق کرده است، به خصوص در این زمان که این اتفاق زیاد رخ نمی‌دهد. او مردی واقعاً قوی و با روحیه ای بسیار سالم بود، و من نمی توانم باور کنم که برای او آسان بود. من معتقدم که او از نظر عشقش به او و درک او از بزرگ بودن او، به هیچ وجه این کار را نمی کرد. اما در عین حال مجبور بود با این موضوع کنار بیاید که کانون توجه فقط روی یک نفر باشد.

ددلاین: شما واقعاً آن بازی را در طول فصل می بینید. در ابتدا، او باید کمی او را دستکاری کند تا از تیراندازی او به خلبان برای سرآشپز فرانسوی حمایت کند . اما در پایان، او واقعاً او را تشویق می کند که ادامه دهد.

پیرس : این یک اعتبار برای نویسندگان است، زیرا آنها دریچه ای به ما داده اند که چگونه باید این دو شخصیت قوی با هم این دنیای جدید را پیدا کنند. من صحنه ای را دوست دارم که پل برای اولین بار هنر خود را به نمایش گذاشت و هیچ کس چیزی نخرید به جز یک پسر که می خواست از جولیا چایلد عکس بگیرد، و پل و جولیا فقط با هم در گالری هنری نشسته اند و به نقاشی او نگاه می کنند و در مورد آنچه جهنم برای آنها اتفاق می افتد فقط فکر میکنم خیلی قشنگه این یک لحظه انسانی غنی و پیچیده است. 

مهلت: باید با Bebe Neuwirth، که نقش لیلیت را در Frasier و دوست Childs Avis DeVoto را در Julia بازی کرد، دوباره متحد شوید . کار دوباره با هم چطور بود؟

پیرس : ما همیشه از روز اول فرازیر لذت می بردیم ، و این 11 سال بود، زیرا او به مدت 11 سال هر سال در برنامه حضور داشت. و البته، به هر حال ما همدیگر را از این که در کار با هم، در تئاتر حضور داشته باشیم، می شناسیم. ما فقط تجربیات زیادی، زندگی زیاد، واژگان و درک مشترک زیادی به اشتراک می گذاریم. بنابراین، کار کردن با او بسیار راحت است و من فقط او را می ستایم. برای یادآوری اینکه او به عنوان یک بازیگر چقدر نفیس است، وقتی من او را به عنوان یک دوست قدیمی فکر می کنم، خیلی خوب است.

مهلت: صحبت از Frasier ، آیا شما چیزی در مورد وضعیت وضعیت با راه اندازی مجدد می دانید؟

پیرس : نمی دانم کجا ایستاده اند. مدتی است که با کلسی صحبت نکرده ام. آخرین باری که با او صحبت کردم، می‌دانستم که کار در حال انجام است و فکر می‌کنم هنوز در دست ساخت است.

مهلت: با تمام صحبت هایی که در این سال ها در مورد آن شده است، آیا اصلاً به این فکر کرده اید که می خواهید آن شخصیت ها را کجا ببینید؟

پیرس : احساس من همیشه این بود که آنها به راه خود رفته اند، و من واقعاً به این فکر نمی کردم که آنها کجا رفته اند. من به برنامه های دیگر رفتم. اما فکر می‌کنم اگر فیلمنامه‌ای را می‌دیدم، «اوه خدای من، چقدر جالب است. چه کسی فکرش را می‌کرد که این کاری است که آنها انجام می‌دهند؟» به همین دلیل است که هرگز نمی گویم این کار را انجام نمی دهم. این در مورد نحوه روایت داستان آنها است، زیرا من به آن افراد، آن بازیگران اهمیت زیادی می دهم. من همیشه پروژه‌هایم را اینگونه انتخاب می‌کنم، حالا که لوکس انتخاب آنها را دارم: آنها را می‌گیرم چون مجبورم. این چیزی است که با جولیا اتفاق افتاد . من این فیلمنامه را خواندم و فکر کردم باید این قسمت را انجام دهم. من می خواهم این شخص را کشف کنم و این رابطه را کشف کنم. و بنابراین، اگر قرار بود اسکریپتی از راه‌اندازی مجدد Frasier را ببینم که باید انجام می‌دادم، آن را انجام می‌دادم.