レッドドラム

レッドドラム
レッドドラム
保全状況
懸念が最も少ない （IUCN 3.1）
科学的分類
王国：	動物界
門：	脊索動物
クラス：	条鰭類
注文：	Acanthuriformes
家族：	ニベ科
属：	Sciaenops Gill、1863
種族：	S. ocellatus
二名法
Sciaenops ocellatus （リンネ、1766年）

レッドドラム（Sciaenops ocellatus）は、レッドフィッシュ、チャンネルバス、パピードラム、 スポットテールバス、または単にレッドとも呼ばれ、マサチューセッツからフロリダまでの大西洋と、フロリダからメキシコ北部までのメキシコ湾で見られるゲームフィッシュです。 。^[1]それはSciaenops属の唯一の種です。

赤いドラムは黒いドラム（Pogonias cromis）に関連しており、2つの種はしばしば互いに近くに見られます。それらは交配して頑強なハイブリッドを形成することができ、若い魚はしばしば味が見分けがつかない。^[2]

特徴

レッドドラムは背中が濃い赤色で、お腹が白くなります。赤いドラムは尾の近くに特徴的な眼状紋があり、やや流線型です。3年前のレッドドラムの重量は通常6〜8ポンドです。記録上最大のレッドドラムの重量は94ポンド強で、1984年にハッテラス島で捕獲されました。^{[3] [4]}オスのレッドドラムは、浮き袋を振動させることにより、産卵中にノッキングまたはドラムの音を出します。^[5]

レッドドラムの最も目立つマークは、テールベースの上部にある大きな黒い斑点です。この魚では複数の斑点があることは珍しくありませんが、斑点がないことは非常にまれです。複数の斑点がある魚は年をとるにつれて、余分な斑点を失うように見えます。科学者たちは、尾の近くの黒い斑点が、捕食者をだまして、頭ではなく赤いドラムの尾を攻撃させ、赤いドラムを逃がすのに役立つと信じています。^[6]赤いドラムは、その視覚と触覚、および下向きの口を使用して、掃除機をかけるか噛むことによって底に餌を見つけます。水柱の上部と中央では、食べ物のように見えるかもしれない光の変化を使用しています。夏と秋には、大人のレッドドラムがカニ、エビ、ボラを食べます; 春と冬には、大人は主にメンハーデン、ボラ、ピンフィッシュ、ホウボウ、トカゲ、スポット、 アトランティッククローカー、ウンブラを食べます。^[要出典]

配布

レッドドラムは、ルイジアナ州、テキサス州、アラバマ州、ミシシッピ州、フロリダ州、ジョージア州、カロライナ州、バージニア州の東部と南部の大西洋岸とメキシコ湾岸に沿って自然に発生します。彼らはメキシコ湾で非常に貴重なゲームフィッシュです。それらを含む養殖活動は世界中で行われています。^[7]未熟なレッドドラムは、利用可能な場合、湾や河口の草地の湿地帯を好みます。若い成熟したレッドドラム（3〜6歳）とブルレッドドラムはどちらも、突堤や石油掘削装置や橋の支柱などの人工構造物を含む岩の多い露頭を好みます。このタイプの構造物の周りには、水柱全体に見られます。^[要出典]

繁殖と成長

成熟したレッドドラムは、8月中旬から10月中旬にかけて海岸線の近くで産卵します。^[8]レッドドラムの卵は24時間インキュベートします。女性はバッチごとに約150万個（20万個から300万個以上の範囲）の卵を産みます。Scharf（2000）は、最初の年にテキサス河口の若いレッドドラムが1日あたり約0.6 mm成長したと報告しましたが、その速度は場所や年によって異なり、より南の河口で高くなりました。^[9]最初の年以降、それらは271 –383mmの長さになる可能性があります。レッドドラムの約半分は、長さが660〜700 mm、体重が3.4〜4 kgの場合、4歳までに繁殖することができます。レッドドラムは60歳まで生きることができます。

• 大人は3〜5歳までに成熟します。成熟時のおおよその長さ：オス– 28インチ、メス–33インチ。
• 夏の終わりと秋に産卵するのは河口の入り江の近くで、バリアー島のビーチを通ります。男性は、筋肉の収縮を利用して浮き袋を振動させ、女性を引き付けるために太鼓の音を出します。
• 幼虫のレッドドラムは、垂直移動を使用して、高塩分潮流を潮の入り江と浅い塩性湿地の保育園の生息地に乗せます。^[10]

レッドドラムが長くなると、重量が指数関数的に増加します。ほぼすべての魚種の体長（L）と体重（W）の関係は、次の式で表すことができます。

${\ displaystyle W = aL ^ {b} \！\、}$

常に、bはすべての種で3.0に近く、aは種によって異なります。Jenkins（2004）^[11]は、ルイジアナ州の湾岸西部の春と秋に捕獲されたレッドドラムの重量と長さの関係がわずかに異なることを報告しました。

春：${\ displaystyle W = 0.000005297L ^ {3.110} \！\、}$

秋：${\ displaystyle W = 0.000015241L ^ {2.94} \！\、}$

ここで、重量はグラム単位で、長さはミリメートル単位で測定された全長です。たとえば、これらの関係は、600 mmのレッドドラム（長さ2フィート弱）の重量が約2300 g（5ポンド強）になることを予測しています。これらの関係をより具体的に使用して、実際の重量を同じ長さのこれらの関係によって予測された重量と比較することにより、レッドドラムのサンプルがどれほど健全であるかを判断できます。^[要出典]

消費

1980年代初頭、シェフのポール・プルドームはケイジャン風の黒ずんだレッドフィッシュ（レッドドラム）の料理を人気にしました。その後、彼の調味料は商業的に販売され、料理は非常に人気が高くなり、赤魚は絶滅の危機に瀕するまで乱獲されました。^[要出典]

2009年3月1日、レッドフィッシュはテレビ番組Iron Chef Americaの「秘密の材料」であり、競合他社のMouradLahlouとCatCoraはどちらも魚からいくつかの料理を用意していました。^[要出典]

レッドドラムは適度な風味があり、油っぽくありません。大きなドラムは掃除が難しい場合があります。大規模なスケールを削除するのは難しい場合があります。多くの漁師は、最初に背骨に沿ってフィレットを取り除き、次に電気ナイフを使用して皮膚と鱗からフィレットを切り取る、電動ナイフでフィレットすることを好みます。15ポンドを超える魚は、多くの種類の魚の薄片状の食感ではなく、タフになり、鶏肉に匹敵する一貫性を持つ可能性があります。若い魚は、ブラックドラムと味が見分けがつかないことがよくあります。^[12]

商業的および娯楽的使用

1980年から1988年にかけて、商業漁師は平均28％の赤魚を漁獲し、スポーツ漁師は72％を漁獲しました。漁獲制限とサイズ制限により、ルイジアナ沿岸海域で漁獲されるレッドフィッシュの平均体重が増加しました。^[13]スポーツ漁師と商業漁師の両方に対する制限により、この種は再建することができました。州は、持続可能なレッドドラムの個体数を維持するために、レクリエーションの漁獲制限と最小および最大の長さを積極的に変えています。 2007年10月20日の米国大統領ジョージW.ブッシュによって発行された大統領命令13449は、レッドドラムを保護されたゲームフィッシュとして指定しました。この命令は、連邦海域で捕獲されたレッドドラムの販売を禁止し、州が州水域内の保護されたゲームフィッシュとしてレッドドラムを指定することを検討することを奨励しています。 ^[14] それらはもはや米国連邦水域またはほとんどの州水域で商業的に収穫されていないかもしれませんが、それらは容易に捕らえられ、多くの人が食卓運賃として楽しんでいます。さらに、養殖されたレッドフィッシュはまだ商品として入手可能です^[15]フロリダなどの沿岸国がレッドドラムの販売禁止を宣言した後、商業用の網は姿を消しました。レクリエーションのサイズとバッグの制限は非常に効果的であり、近年、1日の制限を増やすことができます。^[要出典]

人間との関係

1971年のノースカロライナ州議会は、レッドドラムを公式の州の海水魚に指定しました。（Session Laws、1961、c。274; GS 145-6）。^[16]

参照

• " Sciaenopsocellatus "。統合された分類情報システム。2006年1月24日取得。
• テキサスパークスアンドワイルドライフデパートメント。レッドドラム（Sciaenops ocellatus）。2009年8月6日に取得。
• ライナー・フローゼ; ポーリー、ダニエル（編）（2005）。FishBaseの「Sciaenopsocellatus 」。2005年11月版。