倫理的オムニボリズム

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倫理omn​​ivorism [1]思いやりcarnivorism [1] とは対照的に、義務carnivorism、人々は動物を食べすることが必須であることを考慮)[1]ことができ、肉、卵、乳製品や農産物の消費を伴う人間の食事であります有機農場にさかのぼります海の魚の消費は、違法な密猟に寄与することなく、持続可能な方法で養殖された、および/または倫理的に野生で捕獲されたものに限定されています。

倫理的オムニボリズムは、ロカボリズムに似ていると見なすことができます

理論的根拠

この食事療法は、より多くのレストランや店舗が倫理的な情報源を使用するインセンティブを与えることができるかもしれないという目的で、より倫理的な肉生産に対する消費者の支持を高めようとしています。

倫理的オムニボリストの主な関心事は、食物環境への影響(農地の使用、温室効果ガス、水使用、肥料の流出)と家畜の福祉に関係しています。より持続的に食べるために提案された態度には、有機食品を食べること、地元で食べること、適度な赤身の肉を食べること、より多くの植物ベースのタンパク質を食べること、そして食品廃棄物を減らすことが含まれます。[2]動物福祉に関しては、多くの国で製品認証があり(米国のように、動物の人道的認証または動物の人道的飼育および取り扱いの認証)、農場での動物の生活条件について倫理的な懸念を持つ消費者を対象としています。[3]

批評

倫理的要素は矛盾しています。コンセプト自体の枠組みの中で、動物性食品の消費は非倫理的なままです。環境への影響のために赤身の肉の消費を減らすことをサポートするデータがある場合[2]、人間がそうするという事実のために、そのデータは必然的にそれを完全に排除することをサポートします動物性食品が健康である必要はありません。[4] [5]したがって、「倫理的遍在主義」は誤った名称です。

思いやりのある要素は、有機的で人道的な用語は、業界の動物福祉の観点からは事実上無意味であるという現実によって挑戦されています。[6] [7]それはまた、数字によって裏付けられていません:米国で消費のために飼育されたすべての動物のおよそ99%は工場の農場にいます。[8]その数は世界的にも同様に高く、90%です。[9]

同時に、「人道的な虐殺」の概念は、オキシモロニックであると主張されています。[10]存在が利益または喜び(分泌物または肉を消費することの楽しみを含む)のために虐待および/または殺されている場合、死は定義上不要であり、人道的。[11]

参考文献

  1. ^ a b c ロナルドL.サンドラー(2014)。食品倫理:基本ラウトレッジ。NS。74。
  2. ^ B 「倫理的な雑食動物であることをどのように」Healthline2020-05-18 2021-03-16を取得
  3. ^ 「あなたは本当に意識的な肉食動物になることができますか?|新しい食品経済」カウンター2018-07-09 2021-03-16を取得
  4. ^ メリナ、ベサント;クレイグ、ウィンストン;レビン、スーザン(2016年12月)。「栄養と食事療法のアカデミーの位置:菜食主義の食事療法」栄養と栄養学のアカデミーのジャーナル116(12):1970–1980。土井10.1016 /j.jand.2016.09.025ISSN 2212年から2672年PMID 27886704  
  5. ^ クレイグ、ウィンストンJ。; マンジェルス、アンリード; アメリカ栄養士協会(2009年7月)。「アメリカの食事療法協会の位置:菜食主義の食事療法」アメリカ栄養士協会のジャーナル109(7):1266–1282。土井10.1016 /j.jada.2009.05.027ISSN 1878から3570までPMID 19562864  
  6. ^ 「フマネ神話-食品エンパワーメントプロジェクト」foodispower.org 2021-10-16を取得
  7. ^ 「「フマネレーベル」の裏にある真実ファームサンクチュアリ2021-10-16を取得
  8. ^ Anthis、Jacy Reese(2019-04-11)。「米国の工場畜産の見積もり」見積り。 引用ジャーナルには|journal=ヘルプが必要です
  9. ^ Anthis、ケリー; Anthis、Jacy Reese(2019-02-19)。「世界の畜産および工場畜産の推定」見積り。 引用ジャーナルには|journal=ヘルプが必要です
  10. ^ 「フマネ神話用語集:人道的な虐殺」www.humanemyth.org 2021-10-16を取得
  11. ^ 「人間の定義」www.merriam-webster.com 2021-10-16を取得

外部リンク