家禽の共食い

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家禽の共食いは、家禽種のある個体が食物と同じ種の別の個体の全部または一部を消費する行為です。国内の七面鳥キジ、その他の家禽でも発生する可能性がありますが、通常、産卵のために飼育された国内の鶏の群れで発生します。[1]家禽は、ペッキングオーダーとして知られる支配の社会的秩序を生み出します。[1]群れの中で圧力が発生すると、攻撃性が高まり、共食いにエスカレートする可能性があります。[2]共食いは、羽をつつく結果として発生する可能性がありますこれは、鳥の皮膚に露出した領域と出血を引き起こしました。[3]共食いは、群れ内で大きな死亡率を引き起こし、それが引き起こすストレスのために生産量を大幅に減少させる可能性があります。 「総排泄腔共食い」と呼ばれることもあるベントペッキングは、羽の生えた鳥で発生し、総排泄のみが対象となるため、共食いペッキングの別の形態と見なされます。[4] [5]共食いにつながる可能性のあるいくつかの原因があります。たとえば、光と過熱、群衆の大きさ、栄養、怪我/死、遺伝学、学習した行動などです。[6] [1] [2]完全には理解されていないため、家禽がこの行動に関与する理由を理解するための研究が行われています。群集のサイズ制御、くちばしのトリミング、軽い操作、止まり木、選択的遺伝学、アイウェアなど、共食いを減らすための制御方法が知られています。

動機付け

共食いを示す家禽種は雑食性です。たとえば、野生の鶏は、主に成虫期に草食性であるにもかかわらず、種子、昆虫、さらにはトカゲや若いネズミなどのより大きな動物を探すために土壌を引っ掻くことがよくあります[7] 。[3]羽のつつきは、多くの場合、他の鳥の共食いのつつきを引き付ける傷害の最初の原因です–おそらく、方向を変えられた採餌または摂食行動として。現代の農業システムの狭い範囲では、攻撃に参加する複数の鳥がつつく注意の増加を簡単に観察でき、人食い鳥の脱出の試みがより多くのつつく注意を引き付けることがよくあります。

原因

飼育下の家禽は、ほとんどの共食い行動が観察される場所です。[要出典]このため、共食いを引き起こす可能性のある多くの要因があります。これらの要因のいくつかを以下に概説します。

光と過熱

長時間の曝露による高強度の光は、不快感を引き起こすストレスと過熱の増加により、飼育下の家禽の共食いにつながる可能性があります。[1]

群集サイズ

家禽には社会的階層があり、群衆が近すぎると、優勢な鳥は優勢を獲得または維持するためにより頻繁に戦い、共食いのリスクを高める可能性があります。[1] [2]群集のサイズの増加は、さらにいくつかの要因にも影響します。群集が多いと、ペンのスペースが少なくなります。これにより、給餌スペースが少なくなります。つまり、優勢な鳥が食料供給の大部分を占めるため、優勢でない鳥は体重が減りやすくなり、共食いの対象となることが容易になります。[1]最適な群れのサイズは、グループが大きすぎて確立された優勢な鳥を認識できず、社会的階層が崩壊する30を超える大きな群れ、または社会秩序が容易に組織化できる小さなグループサイズのいずれかです。[1]中間のグループサイズは、群れの間で混乱を引き起こし、優勢な鳥にな​​ろうとするさまざまな鳥の攻撃性を高め、したがって共食いのリスクを高めます。[1]

栄養

低タンパク質で高エネルギーの特定の食事は攻撃的な行動を引き起こすことが示されていますが、タンパク質メチオニンを欠く食事は攻撃的な行動を引き起こすことが示されています。[1]メチオニンは必須アミノ酸です。[1]これは、体がアミノ酸を生成できず、必要な量を取得するために外部ソースが必要であることを意味します。多くの場合、群れではそれが最初の制限アミノ酸です。[8]メチオニンには、羽毛の成長に使用される硫黄が含まれており、これがペッキングの増加の生物学的目的を説明している可能性があります。[8]このつつく行動は、その後、より極端な形の共食いにエスカレートします。

家禽には、油性の塩辛い味の物質を分泌する尾腺と呼ばれる腺があります。彼らの食事が塩分を欠いているとき、腺は油性物質を生成しますが、塩味はありません。鳥はそれからそれが腺からその要件を得ていないと信じて、彼らの要件を満たすために他の鳥が腺をふりをするのをつつきます。他の鳥をつつく行動が導入されると、共食いのリスクが高まる可能性があります。[1]

給餌するときは、十分なスペースを確保し、環境条件を模倣して給餌を広げて、家禽がお互いではなく、餌をつつくのに時間を費やすようにすることが重要です。[1]

羽を食べることは、共食いのもう1つの潜在的な原因です。家禽が彼らの羽を食べるために群れの他のメンバーをつつくであろう羽をつつくのと同様の行動を食べる羽。[2]攻撃的なつつく行動のための鶏のF2交配の研究では、ヒナの飼育段階で羽を食べることは、その生涯の産卵段階で羽をつつく可能性が高いことを意味することがわかりました。[2]羽毛を食べることが一般的であると彼らが信じた理由の1つは、羽毛からのケラチンがそれ自体栄養源を使用していなかったが、腸内細菌叢を強化する可能性があることです。[2]

怪我または死亡

ペンの中で、別の鳥が怪我をしたり死んだりした場合、これを見ると、他のペンのメンバーが共食い行動をとるようになります。[1] [6]これは、家禽によって生み出された社会秩序と、家禽の血への誘引によるものです。[1]家禽は赤い色に引き付けられ、血を見ると、負傷した鳥に引き付けられ、さらにそれをつつき、つつく順序でのランクを上げることができます。[9]時にはこれは彼らの死にさえつながる。

有病率

層状の鶏の群れの間の共食いは非常に多様です。問題がない場合、生産システム間の死亡率は一般的に類似しています。[10]共食いの有病率に関する公表されたデータは、一部の研究者によるベントペッキングが含まれているが他の研究者には含まれていないため、誤解を招く可能性があります。主に共食いによる死亡率は、鳥小屋、 [11]わらヤード、[12]および放し飼いのシステムに収容された産卵群で最大15%になる可能性があります。[13]鶏の産卵系統はケージシステムでより小さなグループサイズに保つことができるので、共食いは減少します[10]。非ケージシステムと比較して、死亡率の低下傾向につながります。生産寿命の終わりに鶏の「皮膚の損傷」(そのほとんどはつつくことによって引き起こされた)を調べた研究では、損傷は放し飼いの鶏で最も低く、次に納屋、次に家具付きケージ、そして最も高かった従来型またはバッテリーケージで。[14]

制御方法

くちばしのトリミング

くちばしのトリミングは、共食いによる怪我を防止または軽減するための最も一般的な方法です。床に収容された産卵鶏の3年間の研究では、共食いによる死亡は、くちばしでトリミングされた鳥では7%と報告されましたが、トリミングされていない鳥では18%に増加しました。[15]この方法は、鳥に急性および慢性の痛みを引き起こすため、残酷と見なすことができます。[16]家禽のくちばしは、痛み、触覚、熱、圧力に非常に敏感です。彼らはくちばしを使って地面を探します。くちばしをトリミングすると、外界を感知する能力が失われ、くちばしのトリミングによって切断された神経終末の束が露出する神経腫瘍を引き起こす可能性があります。

グループサイズ

より大きなケージや床システムでグループのサイズが大きくなると、おそらく社会的学習による行動の広がりが原因で、共食いや羽毛のつつきのリスクが高まる可能性があります。[17]

軽い操作

巣箱にライトを設置して、鶏が巣を使用するように誘引することもありますが、この慣行は、共食いのリスクの増加と相関しています。[18]

止まり木

4週齢までにとまり木にアクセスできる雛を飼育することは、成虫期におけるとまり木の使用の増加と共食いの減少に関連しています。[19]

品種改良と遺伝学

兄弟選択プログラムは、対照系統と比較して共食いによる死亡率の低下を示す低死亡率系統を遺伝的に選択しました。[20]

アイウェア

鶏にさまざまな眼鏡をかけることで、共食いを減らすことができます。バラ色のメガネやコンタクトレンズが使用されています。不透明な眼鏡、または目隠しも使用されています。眼鏡と目隠しの両方について、鳥鼻孔のサークリップ、またはピンが鼻中隔を貫通する他のバージョンがあります英国ではピアス法は違法です。[21] 窓に赤いフィルターをかけたり、鳥を赤い光にさらしたりする場合と同様に、色付きのレンズは鳥が他の鶏の血や生の肉を認識できないようにし、それによって人食い行動を減少させると理論づけられています。[22]

生得的対育成

家禽の共食いは習得された行動ですが、鳥が共食いを起こしたり開始したりしやすくする可能性のある遺伝的要素があります。

自然

ペッキングおよび他の形態のペッキング(フェザーペッキング、ベントパッキング、アグレッシブペッキング)は、遺伝的影響を与える通常の行動です[1] [2] [6]オランダでのある研究では、特定の農業スタイルが共食いに影響を与えるかどうかをテストしました。研究中、彼らは羽のつつくの遺伝が0.56と高いと推定しました[6]別の研究では、茶色の卵を産む鶏は白い卵を産む鶏よりも羽をつつく可能性が高いことがわかりました。[1]家禽の遺伝学は、鳥が共食いに従事することを保証するものではありませんが、鳥が持つ遺伝子は、鳥が羽をつつくことができる攻撃性の程度に関与し、共食いに従事するリスクを高めます。

連鎖解析などの特定の遺伝子技術は、羽のペッキングに関連する遺伝子を特定し、ペッキングに関与する可能性が低い鳥を選択するためにスクリーニングすることができます。[6]しかし、ある研究では、羽をつつく行動と産卵との間に相関関係があり、羽をつつく行動が高い鳥は平均して産卵率が高いことがわかりました。[2]したがって、羽のつつきに対して選択すると、産卵が減少する可能性があります。農家は、共食いによる群れの死亡の可能性が高い卵生産量が多いか、共食いによる死亡リスクが低い卵生産量が少ないかのトレードオフを選択する必要があります。

育成

前に述べたように、ペッキングとフェザーペッキングは通常の行動ですが、共食いを学ぶことができます。羽を食べることも通常の行動であり、鳥が羽をつつくようになる可能性があります。飼育中のひよこは羽を食べるため、生活の「産卵」段階で羽をつつく可能性が高くなります。[2]さらに、群れのメンバーが羽をつついた場合、彼らはそこにとどまります。羽への損傷は、その鳥が標的にされていることを他の人に物理的に示すものであるため、このカテゴリー[2]群れ内の共食いは連鎖反応と見なされ、群れの1人のメンバーが開始した場合、放置された場合、周囲の他のメンバーが行動を学習し、共食いに従事します。[6]群れの社会秩序も、共食いのリスクに影響を及ぼします。これは、一次人食い人種が群れの中でより高いランクの鳥である場合に見られ、より多くの二次人食い人種に影響を与え、この行動をより迅速に広める可能性があります。

遺伝子型と環境の相互作用

遺伝学と学んだ経験は行動に影響を与える可能性がありますが、最終的には、表現された行動を与えるのは2つの相互作用です。オランダの研究では、同じ品種の群れは、群れが育ったさまざまな農場の管理管理に応じて、共食いが発生したかどうかの結果が異なることがわかりました。[6]これらの群れの遺伝学は類似していましたが、最終的には環境要因が群れの共食いの導入に影響を与えます。一部の群れでは、共食いによる死亡の36.4%が観察されました。[6]家禽の共食いを最小限に抑えるために、生態学、環境生理学、疫学、分子遺伝学、動物行動学などのさまざまなアプローチ。しかし、最も成功したアプローチは、行動研究を伴う分子遺伝学であり、くちばしのトリミングなどの共食いを減らすためのサーバー慣行の衰退につながる可能性があります。

も参照してください

参照

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