フィジーのビール

フリー百科事典ウィキペディアより
ナビゲーションにジャンプ 検索にジャンプ

フィジーでのビール 商業醸造は1958 年に始まったばかりで、市場はたった 1 つの生産者であるパラダイス ビバレッジ (フィジー) リミテッドが支配しています。

歴史

部外者が到着するまで、フィジーにはアルコールがありませんでした。それ以前は、ヤコナ(カヴァ) は男性が使用する伝統的な儀式用の飲み物でした。フィジーでは、さまざまな形のアルコールが 19 世紀初頭に探検家、商人、捕鯨者、そしてある程度宣教師によって持ち込まれました。ロンドン宣教師協会メソジスト教会の宣教師が 1830 年代に到着しました。

二次世界大戦中、フィジーの兵士が慣れ親しんだ醸造と蒸留がアメリカの兵士によって導入されました。フィジーは 1874 年に英国の植民地となり、1970 年に独立を達成しました。他の太平洋の島々と同様に、アルコールへのアクセスを制御するための許可制度が設定されました。フィジーでは、許可制度はヨーロッパ人には適用されず、フィジー人とインド人にのみ適用されました。

インド人またはフィジー人の女性、または若い男性 (インド人の場合は 25 歳未満、フィジー人の場合は 30 歳未満) には許可が発行されませんでした。1958 年には、あらゆる人種の成人男性のビールへのアクセスに対する制限が撤廃され、4 年後の 1962 年には、成人男性はあらゆるアルコール飲料へのアクセスが許可されました。1969年に女性へのアルコール販売の制限が廃止されました。

2019 年の1 人あたりの平均アルコール消費量(15 歳以上) は 1.59 リットル (0.42 ガロン) で、観光客の消費を含めるように調整すると 2.6 リットル (0.69 ガロン) であり、ビールは全アルコール消費量の 70% を占めています。2014 年以来、フィジーの 1 人あたりのビール消費量は、年間ベースで 0.9% 減少しています。1990 年に発生した 2.16 リットル (0.57 US ガロン) のピーク消費量。[1]

2014年以降、国産ビールの生産量は年率5.6%で着実に増加しています。2017 年、フィジーは世界の国内ビール生産で 123 位にランクされ、22,000 トン (22,000 ロング トン; 24,000 ショート トン) を生産しました。[2]フィジーは 2019 年に 302,620米ドル相当のビールを輸出しました。これは、2017 年の 485,926 米ドルでピークに達し、前年比 2% の減少です。世界ランキングは116位。[3]外国ビールの輸入は 2014 年以来 1,000 トン (980 ロング トン; 1,100 ショート トン) で安定しており、この国は世界で 135 位に位置しています。[4]

フィジーでは自家醸造の人気が高まっています。自家醸造は一般に商業生産されたビールよりも強く、時には商業生産されたビールの最大 3 倍のアルコール含有量を含んでおり、秘密裏に作られているため、国内でどれだけの自家醸造が生産されているかについてはほとんど知られていませんでした. 1995 年、フィジーで記録されていないアルコール消費量は、1 人あたり (15+) の純アルコールで 1.0 L (0.26 US ガロン) と推定されました。[5] [6]

地ビール醸造所

国内初のマイクロブルワリーであるアイランド ブリューイング カンパニーは、2009 年に操業を開始しました。2014 年 3 月には、パラダイス ビバレッジに買収されました現在、国内で唯一の独立した醸造所は、2017 年に設立された Kailoma Brewing Company です。彼らの醸造所は現在、3 つのビールを生産しています。Cloudiesサマーエール; そしてBula Bitter Brew。現在の生産能力は週 1,000 リットル (260 US ガロン) で、ビールはフィジー全土で販売されています。[7] [8]

も参照

外部リンク

参考文献

  1. ^ 「アルコールと健康に関する世界の現状報告 - フィジー」 (PDF) . 世界保健機関2018 . 2020年11月25日閲覧
  2. ^ 「フィジー - ビール生産」 . NationMaster.com . 2020年11月25日閲覧
  3. ^ 「フィジー - ビールの輸出」 . NationMaster.com . 2020年11月25日閲覧
  4. ^ "フィジー - ビールの輸入量" . NationMaster.com . 2020年11月25日閲覧
  5. ^ 「薬物乱用 - フィジー」(PDF) . 世界保健機関2020年11月25日閲覧
  6. ^ 「フィジーにおける薬物とアルコールの使用: レビュー」(PDF) . バーネット研究所2011 年 3 月。165。
  7. ^ シン、モニカ (2018 年 3 月 9 日). 「フィジーのクラフトビールの台頭」 . フィジータイムズ2020年11月25日閲覧
  8. ^ リー、ギフォード (2020 年 7 月 30 日). 「フィジーのクラフトビールシーンで暇つぶし」 . ビール&ブリューワー2020年11月25日閲覧