収斂剤

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新鮮なブラックソーンベリー(スロー)の収斂剤と酸は、果物に酸味を与えます。

収斂剤収斂剤と呼ばれることもあります)は、体の組織を収縮または収縮させる化学物質ですこの言葉はラテン語の adstringereに由来し、「速くバインドする」という意味です。カラミンローションウィッチヘーゼルカリフォルニアの植物であるイェルバマンサは収斂剤です。[1]

渋味、熟していない果実のタンニンによって引き起こされる乾燥した、しわが寄った口当たりは、食べることを思いとどまらせることによって果実を成熟させます。ブラックソーン(スローベリー)、アロニアチョークベリー、チョークチェリーバードチェリールバーブマルメロの果実、バナナの皮などの熟した果実や果実の部分は非常に渋いです。レモンのような柑橘系の果物は、やや収斂性があります。ポリフェノールの一種であるタンニンは唾液タンパク質に結合し、それらを沈殿させて凝集させます[2]。口の中でざらざらした、「砂紙のような」、または乾燥した感覚を生み出します。カベルネ・ソーヴィニヨンメルローなどの一部のお茶コーヒー、赤ブドウのワインに含まれるタンニンは、穏やかな渋味を生み出します。

を使用します

医学では、収斂剤は粘膜や露出した組織の収縮や収縮を引き起こし、血清や粘液分泌物の排出を減らすために内部で使用されることがよくあります。[3]これは、の痛み、出血下痢消化性潰瘍で発生する可能性があります。皮膚タンパク質の穏やかな凝固を引き起こし、乾燥し、硬化し、皮膚を保護する、外部から塗布された収斂剤。[4]にきびのある人は、脂性肌の場合は収斂剤を使用するようにアドバイスされることがよくあります。[5]軽度の収斂剤は、表面的な切り傷に起因するような軽度の皮膚の炎症を和らげます。アレルギー; 刺され; [4] 肛門痔核; [6]および水虫などの真菌感染症[7]

いくつかの一般的な収斂剤は、ミョウバンアカシアセージ[8] ノコギリソウ[9] マンサクヤマモモ蒸留酢、非常に冷たい消毒用アルコールです。収斂剤には、硝酸銀過マンガン酸カリウム酸化亜鉛、硫酸亜鉛ブロー溶液ベンゾインの着色剤、およびタンニン酸や没食子酸などの植物性物質が含まれます。Balaustinesザクロ赤い バラのようなで、とても苦い味がします。医学では、それらの乾燥形態は収斂剤として使用されてきました。[10] 一部の金属および酸も収斂剤として使用されています。[11]赤みを軽減する点眼薬には収斂剤が含まれています。鉛中毒のため、Goulard'sExtractの使用は中止されました

参照

  1. ^ カリフォルニア大学アーバイン校のAnemopsiscalifornica
  2. ^ Fennema、 Food Chemistry、第4版、p。656。
  3. ^ Brodin、Michael(1998)。市販薬の本サイモン&シュスター。p。382. ISBN 978-0-671-01380-62014年6月4日取得
  4. ^ a b Peter A. Ciullo(1996年12月31日)。工業用鉱物とその使用:ハンドブックと処方集ウィリアムアンドリュー。p。407. ISBN 978-0-8155-1808-22014年6月4日取得
  5. ^ http: //www.brown.eduからのにきび
  6. ^ Acheson、オースティン; Scholefield、ジョン(2008-02-16)。「痔核の管理」BMJ336(7640):380–383。土井10.1136/bmj.39465.674745.80PMC2244760_ PMID18276714_  
  7. ^ Dockery、Gary L .; クロフォード、メアリーエリザベス(1999)。足と足首の皮膚科のカラーアトラスリッピンコットウィリアムズ&ウィルキンス。p。171. ISBN 978-0-397-51519-62014年6月4日取得
  8. ^ ドーランド、WAニューマン(1907)。アメリカの図解医学辞典(第4版)。フィラデルフィアとロンドン:WBサンダース社。pp。14、39、635 2014年6月4日取得
  9. ^ グリーブ、モード(1971年6月1日)。現代のハーブ:薬草、草、菌類、低木、および木のすべての現代の科学的用途の薬用、料理、化粧品および経済的特性、栽培および民俗学ドーバー出版。pp。863–864。ISBN 978-0-486-22799-32014年6月4日取得
  10. ^ 科学の歴史:Cyclopædia、または、芸術と科学の普遍的な辞書…
  11. ^ グレゴリー、ジェームズ(1833)。Conspectus medicinae theoreticae:医学理論の見方; 2つの部分に分かれています:パートI.生理学と病理学を含みます。パートII。治療薬を含む(第2版)。ロンドン:スターリング&ケネグ。pp。255–256  _ _ 2014年6月4日取得

外部リンク

  • ウィクショナリーでの収斂剤の辞書定義