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Les armoiries de Munich ( Münchner Wappen ) représentent un jeune moine vêtu de noir tenant un livre rouge. Il existe sous une forme similaire depuis le XIIIe siècle, bien qu'à certains moments de son histoire, il n'ait pas du tout représenté la figure centrale du moine. Comme le nom allemand de Munich , München, signifie Moines , le moine dans ce cas est un symbole explicite ( bras basculants ) qui représente la ville de Munich .

Apparaissant sur un document du 28 mai 1239, le plus ancien sceau de Munich a une image d'un moine portant une capuche ouverte. Alors que toutes les empreintes de sceaux montrent le moine avec le livre dans une main et trois doigts tendus dans l'autre, le moine a légèrement varié, apparaissant de profil, puis plus tard de face et tête nue. Au 19ème siècle, le personnage était dépeint comme jeune et est devenu connu sous le nom de Münchner Kindl ou Munich Child . Le blason dans sa forme actuelle a été créé en 1957 et est toujours un symbole important de la capitale de l'État bavarois . ( Article complet... )

• 1195 – Mort d' Henri le Lion , duc de Saxe et de Bavière
• 1697 – Naissance de Charles VII, empereur romain germanique
• 1969 – Mort du philosophe Theodor W. Adorno

Le saviez-vous ...

• ... que Lili Marberg (photo) , actrice au Burgtheater de Vienne de 1911 à 1950, a été peinte en train d'interpréter Salomé de Wilde à Munich ?
• ... que l'Allemagne de l'Ouest a remporté son deuxième Championnat d'Europe de l'UEFA en trois éditions en battant la Belgique en finale de l' UEFA Euro 1980 ?
• ... que Franz Harnoncourt est devenu PDG du grand magasin Kastner & Öhler à Graz après avoir travaillé pour Karstadt et Marks & Spencer , et commencé comme vendeur et employé de stockage ?
• ... que Chetana Nagavajara a initié et dirigé des projets de recherche en critique d'art en Thaïlande au début des années 2000 ?
• ... que le Hebbel-Theater , conçu par Oskar Kaufmann et inauguré en 1908, était le seul théâtre de Berlin opérationnel en 1945 ?
• ... que Gerd Müller, de l'Allemagne de l'Ouest , a marqué six buts en deux matches contre l' Union soviétique , dont deux lors de la finale de l' UEFA Euro 1972 ?
• ... que Nele Hertling , travaillant pour l' Académie des Arts de Berlin , a apporté une culture innovante à la ville, y compris le festival Tanz im August ?
• ... que lorsque Ingrid Haubold a enregistré le rôle de Senta dans Der fliegende Holländer de Wagner , le critique Alan Blyth a trouvé "un certain côté brut" de sa voix de soprano apte pour le rôle ?

Un Fischbrötchen (écouter) (pl. " Fischbrötchen ", lit. fish bun ) est un sandwich à base de poisson et d'autres composants tels que des oignons blancs frais ou séchés , des cornichons , de la rémoulade , de la sauce crémeuse au raifort , du ketchup ou de la sauce cocktail . Il est couramment consommé dans le nord de l'Allemagne , en raison de la proximité de la région avec la mer du Nord et la mer Baltique .

Une préparation courante est faite avec du hareng bismarck ou du hareng salé . D'autres variétés utilisent le Brathering , les rollmops , le sprat européen , le saumon , le maquereau de l'Atlantique fumé , la morue de l'Atlantique frite et d'autres variétés de poisson (par exemple, les hamburgers de poisson ). Les crevettes sont parfois utilisées, de même que diverses autres espèces de poissons comestibles. Les fischbrötchen sont généralement servis dans les stands de restauration rapide ou les restaurants à emporter. ( Article complet... )