(acyl-carrier-protein) S-acétyltransférase

[acyl-carrier-protein] S-acétyltransférase
Identifiants
CE n°.2.3.1.38
N ° CAS.37257-16-2
Bases de données
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MétaCycvoie métabolique
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En enzymologie , une [acyl-carrier-protein] S-acétyltransférase ( EC 2.3.1.38) est une enzyme qui catalyse la réaction chimique réversible.

acétyl-CoA + [acyl-carrier-protein] CoA + acétyl-[acyl-carrier-protein]

Ainsi, les deux substrats de cette enzyme sont l'acétyl-CoA et la protéine porteuse d'acyle , alors que ses deux produits sont la CoA et la protéine porteuse d'acétyl-acyle.

Cette enzyme appartient à la famille des transférases , plus précisément les acyltransférases transférant des groupes autres que les groupes aminoacyle. Le nom systématique de cette classe d'enzymes est acétyl-CoA:[acyl-carrier-protein] S-acétyltransférase . D'autres noms d'usage courant incluent acétyl-coenzyme A-acyl-carrier-protein transacylase , Acetyl CoA:ACP transacylase , [acyl-carrier-protein]acétyltransférase , [ACP]acétyltransférase et ACAT . Cette enzyme participe à la biosynthèse des acides gras .

Etudes structurelles

Fin 2007, une seule structure avait été résolue pour cette classe d'enzymes, avec le code d'accession PDB 2PFF.

Les références

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