Роза

От Уикипедия, свободната енциклопедия
Преминете към навигацията Преминете към търсене

Роза
Времеви диапазон:Еоцен – нов
Rosa rubiginosa 1.jpg
Роза рубигиноза
Научна класификация д
Царство: Plantae
Клейд : Трахеофити
Клейд : Покритосеменни
Клейд : Еудикоти
Клейд : Росиди
Поръчка: Розалес
семейство: Розоцветни
Подсемейство: Rosoideae
Племе: Roseae
Род: Роза
Л.
видове

Вижте списък на видовете Rosa

Синоними
  • Хултемия Дюмор.
  • × Hulthemosa Juz. ( Хултемия × Роза )

Розата е или дървесно многогодишно цъфтящо растение от род Rosa , от семейство Rosaceae , или цветето , което носи. Има над триста вида и десетки хиляди сортове . [ необходим цитат ] Те образуват група растения , които могат да бъдат изправени храсти , катерещи се или влачещи се, със стъбла, които често са въоръжени с остри бодли . [ нужен цитат ]Цветовете им варират по размер и форма и обикновено са големи и ефектни, в цветове, вариращи от бяло до жълто и червено. Повечето видове са местни за Азия, с по-малък брой местни за Европа, Северна Америка и Северозападна Африка. [ необходим цитат ] Всички видове, сортове и хибриди се отглеждат широко заради красотата си и често са ароматни. Розите са придобили културно значение в много общества. Розовите растения варират по размер от компактни миниатюрни рози до катерачи, които могат да достигнат седем метра височина. [ необходим цитат ] Различните видове се хибридизират лесно и това е използвано при разработването на широка гама градински рози .

Етимология

Името роза идва от латински rosa , което може би е заимствано от Oscan , от гръцки ῥόδον rhódon ( еолически βρόδον wródon ), самото заето от староперсийски wrd- ( wurdi ), свързано с авестийското varəδa , согдийското отделение , партското wâr . [1] [2]

Ботаника

Розовите бодли всъщност са бодли – израстъци на епидермиса
Листовки от рози
Външен изглед на розови пъпки
Надлъжен разрез през развиваща се шипка

Листата се носят последователно върху стъблото. При повечето видове те са 5 до 15 сантиметра (2,0 до 5,9 инча) дълги, перести , с (3–) 5–9 (–13) листчета и базални прилистници ; листчетата обикновено имат назъбен ръб и често няколко малки бодли от долната страна на стъблото. Повечето рози са широколистни , но някои (особено от Югоизточна Азия ) са вечнозелени или почти такива.

Цветовете на повечето видове имат пет венчелистчета, с изключение на Rosa sericea , която обикновено има само четири. Всяко венчелистче е разделено на две отделни части и обикновено е бяло или розово, но при няколко вида жълто или червено. Под венчелистчетата има пет чашелистчета (или в случай на някои Rosa sericea четири). Те може да са достатъчно дълги, за да се виждат, когато се гледат отгоре, и да изглеждат като зелени точки, редуващи се със заоблените венчелистчета. Има множество горни яйчници, които се развиват в ахени . [3] По природа розите се опрашват от насекоми.

Общият плод на розата е ягодообразна структура, наречена шипка . Много от домашните сортове не произвеждат бедрата, тъй като цветята са толкова стегнати, че не осигуряват достъп за опрашване . Бедрата на повечето видове са червени, но някои (напр. Rosa pimpinellifolia ) имат тъмновиолетови до черни бедра. Всяко бедро се състои от външен месест слой, хипантиум , който съдържа 5–160 „семена“ (технически сухи плодове с едно семе, наречени achenes ), вградени в матрица от фини, но твърди косми. Шипки от някои видове, особено шипка ( Rosa canina ) иругоза роза ( Rosa rugosa ), са много богати на витамин С , сред най-богатите източници на всяко растение . Бедрата се ядат от плодоядни птици като дроздове и восъчни крила , които след това разпръскват семената в изпражненията си. Някои птици, особено чинки , също ядат семена.

Острите израстъци по стеблото на розата, макар и обикновено наричани "бодли", технически са бодли , израстъци на епидермиса (външния слой тъкан на стъблото), за разлика от истинските тръни, които са модифицирани стъбла . Бодлите на розата обикновено са сърповидни кукички, които помагат на розата да се закачи за друга растителност, когато расте над нея. Някои видове като Rosa rugosa и Rosa pimpinellifolia имат гъсто опаковани прави бодли, вероятно адаптация за намаляване на сърфирането от животни, но също така вероятно адаптация за улавяне на нанесен от вятъра пясък и така намаляват ерозията и защитават корените си(и двата вида растат естествено по крайбрежните пясъчни дюни ). Въпреки наличието на бодли, розите често се разглеждат от елени . Няколко вида рози имат само рудиментарни бодли, които нямат върхове.

Еволюция

Най-старите останки от рози са от късноеоценската формация Florissant в Колорадо. [4] Розите са присъствали в Европа от ранния олигоцен . [5]

Днешните градински рози идват от Китай от 18-ти век. [6] Сред старите китайски градински рози групата Old Blush е най-примитивната, докато по-новите групи са най-разнообразни. [7]

видове

Цъфтящи рози в библиотеката Хънтингтън в Сан Марино, Калифорния , САЩ
Цъфтящи Rrses, различни видове в Rose Garden в библиотеката Хънтингтън в Сан Марино, Калифорния
Rosa gallica „Evêque“, рисувана от Редуте

Родът Rosa се състои от 140–180 вида и е разделен на четири подрода: [8]

  • Hulthemia (по-рано Simplicifoliae , което означава "с единични листа"), съдържаща два вида от югозападна Азия, Rosa persica и Rosa berberifolia , които са единствените рози без сложни листа или прилистници .
  • Hesperrhodos (от гръцки за "западна роза") съдържа Rosa minutifolia и Rosa stellata , от Северна Америка.
  • Platyrhodon (от гръцки за "люспеста роза", отнасяща се до люспеста кора) с един вид от Източна Азия, Rosa roxburghii (известен също като кестенова роза).
  • Rosa ( тип подрод, понякога неправилно наричан Eurosa ), съдържащ всички останали рози. Този подрод е разделен на 11 секции.
    • Banksianae  – рози с бели и жълти цветя от Китай.
    • Bracteatae  – три вида, два от Китай и един от Индия.
    • Caninae  – видове с розови и бели цветя от Азия, Европа и Северна Африка.
    • Carolinae  – видове с бели, розови и ярко розови цветя от Северна Америка.
    • Chinensis  – бели, розови, жълти, червени и смесени рози от Китай и Бирма .
    • Gallicanae  – розови до пурпурни и раирани цветни рози от Западна Азия и Европа.
    • Gymnocarpae  – един вид в западна Северна Америка ( Rosa gymnocarpa ), други в източна Азия.
    • Laevigatae  – единичен вид с бели цветя от Китай.
    • Pimpinellifoliae  – бели, розови, ярко жълти, лилави и раирани рози от Азия и Европа.
    • Rosa (син. секта. Cinnamomeae ) – бели, розови, лилави, черничеви и червени рози отвсякъде, освен от Северна Африка .
    • Synstylae  – рози с бели, розови и пурпурни цветя от всички области.

Употреби

Розите са най-известни като декоративни растения, отглеждани заради цветята си в градината , а понякога и на закрито. Те са били използвани и за търговска парфюмерия и търговски нарязани цветни култури. Някои се използват като ландшафтни растения, за хеджиране и за други утилитарни цели като прикритие за дивеч и стабилизиране на склонове.

Декоративни растения

По-голямата част от декоративните рози са хибриди, които са отгледани заради техните цветя. Няколко, предимно вида рози се отглеждат заради привлекателна или ароматна зеленина (като Rosa glauca и Rosa rubiginosa ), декоративни тръни (като Rosa sericea ) или заради ефектните им плодове (като Rosa moyesii ).

Декоративните рози се култивират от хилядолетия, като най-ранното известно отглеждане датира от най-малко 500 г. пр. н. е. в средиземноморските страни, Персия и Китай. [9] Смята се, че 30 до 35 хиляди хибриди и сортове рози са били отгледани и селектирани за използване в градината като цъфтящи растения. [10] Повечето са с двоен цвят , като много или всички тичинки са се превърнали в допълнителни венчелистчета .

В началото на 19 век френската императрица Жозефин покровителства развитието на розовъдството в своите градини в Малмезон . Още през 1840 г. е възможна колекция, наброяваща над хиляда различни сорта , разновидности и видове, когато е бил засаден розариум от разсадник Loddiges за гробището Abney Park , ранно викторианско градинско гробище и арборетум в Англия.

Рязани цветя

Букет розови рози

Розите са популярна култура както за домашни, така и за търговски рязани цветя . Обикновено те се берат и режат, когато са в зародиш, и се държат в хладилни условия, докато бъдат готови за излагане на мястото им за продажба.

В умерения климат рязаните рози често се отглеждат в оранжерии , а в по-топлите страни могат да се отглеждат и под покритие, за да се гарантира, че цветята няма да бъдат повредени от времето и че контролът на вредителите и болестите може да се извършва ефективно. Значителни количества се отглеждат в някои тропически страни и се транспортират по въздух до пазарите по целия свят. [11]

Някои видове рози са изкуствено оцветени с помощта на боядисана вода, като розите с дъга .

Парфюм

Гераниол ( C
10з
18О )

Розовите парфюми се правят от розово масло (наричано още розово масло), което е смес от летливи етерични масла , получени чрез парна дестилация на натрошени венчелистчета от рози. Свързан продукт е розовата вода , която се използва за готвене, козметика, медицина и религиозни практики. Производствената техника произхожда от Персия [12] и след това се разпространява през Арабия и Индия, а наскоро и в Източна Европа. В България, Иран и Германия се използват рози дамасцена ( Rosa × damascena 'Trigintipetala'). В други части на света Rosa × centifoliaсе използва често. Маслото е прозрачно бледожълто или жълто-сиво на цвят. „Rose Absolute“ се екстрахира с разтворител с хексан и произвежда по-тъмно масло, тъмно жълто до оранжево на цвят. Теглото на извлеченото масло е около една трихилядна до една шестхилядна от теглото на цветята; например, около две хиляди цвята са необходими за производството на един грам масло.

Основните съставки на атара от рози са ароматните алкохоли гераниол и L- цитронелол и розов камфор, твърдо вещество без мирис, съставено от алкани , което се отделя от розовото масло. [13] β- дамасценонът също допринася значително за аромата.

Храни и напитки

Rosa rubiginosa бедрата
Отглеждане на Rosa rugosa

Шипките са с високо съдържание на витамин С , годни са за консумация сурови [14] и понякога се правят на сладко , желе , мармалад и супа или се варят за чай. Те също се пресоват и прецеждат, за да се получи сироп от шипки. Шипките също се използват за производството на масло от семена на шипка , което се използва в продукти за кожа и някои продукти за грим. [15]

Гълъб джамун , приготвен с розова вода

Розовата вода има много отличителен вкус и се използва в близкоизточната , персийската и южноазиатската кухня — особено в сладкиши като локум , [16] барфи , баклава , халва , гулаб джамун , кнафе и нуга . Розови листенца или цветни пъпки понякога се използват за ароматизиране на обикновен чай или се комбинират с други билки за приготвяне на билкови чайове . Сладка консерва от розови листенца, наречена gulkand , е често срещана в Индийския субконтинент. Листата и измитите корени също понякога се използват за приготвяне на чай. [14]

Във Франция има много употреба на розов сироп , най-често направен от екстракт от розови листенца. В Индийския субконтинент Rooh Afza , концентриран скуош , приготвен с рози, е популярен, както и ароматизираните с роза замразени десерти като сладолед и kulfi . [17] [18]

Цветните стъбла и младите издънки са годни за консумация, както и венчелистчетата (без белите или зелените основи). [14] Последните обикновено се използват като ароматизатори или за добавяне на аромат към храната. [19] Други незначителни употреби включват захаросани розови листенца. [20]

Розовите кремове ( фондан с аромат на роза, покрит с шоколад , често покрит с кристализирано розово листенце) са традиционни английски сладкарски изделия, които се предлагат широко от много производители в Обединеното кралство.

Съгласно Американския федерален закон за храните , лекарствата и козметиката [21] има само определени видове, разновидности и части на Роза , които са изброени като общопризнати като безопасни (GRAS).

  • Абсолютна роза: Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Mill., Rosa gallica L. и разн. от тези spp.
  • Роза (ото от рози, тар от рози): Същото
  • Розови пъпки
  • Розови цветя
  • Розови плодове (бедрата)
  • Розови листа: Rosa spp. [22]

Лекарство

Шипката , обикновено от R. canina , се използва като второстепенен източник на витамин С. Плодовете на много видове имат значителни нива на витамини и се използват като хранителна добавка . Много рози са били използвани в билкови и народни лекарства. Rosa chinensis отдавна се използва в китайската традиционна медицина. Този и други видове са били използвани за стомашни проблеми и се изследват за контролиране на растежа на рака. [23] В предмодерната медицина диародон (гр. διάρροδον, „съединение от рози“, от ῥόδων, „от рози“ [24] ) е име, дадено на различни съединения, в които червените рози са съставка.

Изкуство и символика

Дългата културна история на розата е довела до честото й използване като символ. В древна Гърция розата е тясно свързана с богинята Афродита . [25] [26] В Илиада Афродита защитава тялото на Хектор с помощта на „безсмъртното розово масло“ [27] [25] и архаичният гръцки лирически поет Ибикус възхвалява красив младеж, казвайки, че Афродита го е кърмила „сред роза цъфти". [28] [25] Гръцкият пътеписец Павзаний от втори век от н.е. свързва розата с историята на Адониси заявява, че розата е червена, защото Афродита се е наранила на един от нейните бодли и е оцветила цветето в червено с кръвта си. [29] [25] Единадесета книга от древноримския роман „Златното магаре“ от Апулей съдържа сцена, в която богинята Изида , която е идентифицирана с Венера , инструктира главния герой Луций, който е превърнат в магаре , да яде розови листенца от корона от рози, носена от свещеник като част от религиозна процесия, за да си възвърне човечността. [26]

След християнизацията на Римската империя розата се идентифицира с Дева Мария . Цветът на розата и броят на получените рози има символично представяне. [30] [31] [26] Символът на розата в крайна сметка доведе до създаването на броеницата и други предани молитви в християнството. [32] [26]

Рамкиран отпечатък след картина от 1908 г. на Хенри Пейн на сцената в Градината на храма , където привържениците на съперничещите си фракции във Войните на розите берат червени или бели рози

Още от 1400 г. францисканците имат Коронна броеница на Седемте радости на Благословена Дева Мария . [26] През 1400-те и 1500-те години картузианците насърчават идеята за свещени мистерии, свързани със символа на розата и розовите градини. [26] Картината на Албрехт Дюрер Празникът на Розариума (1506) изобразява Дева Мария, която раздава гирлянди от рози на своите поклонници. [26]

Розите символизират къщите Йорк и Ланкастър в конфликт, известен като Войните на розите .

Розите са предпочитана тема в изкуството и се появяват в портрети, илюстрации, върху марки, като орнаменти или като архитектурни елементи. Роденият в Люксембург белгийски художник и ботаник Пиер-Жозеф Редуте е известен със своите детайлни акварели на цветя, особено рози.

Анри Фантин-Латур също беше плодовит художник на натюрморт, особено цветя, включително рози. Розата "Fantin-Latour" е кръстена на художника.

Други импресионисти, включително Клод Моне , Пол Сезан и Пиер-Огюст Реноар , имат картини на рози сред своите творби. През 19 век, например, художниците свързват град Триест с определена рядка бяла роза и тази роза се превръща в символ на града. Едва през 2021 г. розата, която се смяташе за изчезнала, беше преоткрита там. [33]

През 1986 г. президентът Роналд Рейгън подписа закон, за да направи розата [34] цветна емблема на Съединените щати. [35]

Вредители и болести

Дивите рози са растения гостоприемници за редица вредители и болести. Много от тях засягат други растения, включително други родове на Rosaceae .

Култивираните рози често са обект на сериозни щети от насекоми , паякообразни и гъбични вредители и болести. В много случаи те не могат да се отглеждат полезно без редовно третиране за контролиране на тези проблеми.

Вижте също

Препратки

  1. ^ Речник на американското наследство на английския език , четвърто издание, sv " роза ."
  2. ^ „GOL – Иранска енциклопедия“ . Iranicaonline.org . Посетен на 13 март 2013 .
  3. ↑ Mabberley, DJ (1997). Книгата за растенията: преносим речник на васкуларните растения . Кеймбридж: Cambridge University Press. ISBN 9780521414210.
  4. ↑ DeVore, ML; Pigg, KB (юли 2007 г.). „Кратък преглед на историята на вкаменелостите на семейство Rosaceae с фокус върху еоценските планини Оканоган в източен щат Вашингтон, САЩ, и Британска Колумбия, Канада“ . Систематика и еволюция на растенията . 266 (1–2): 45–57. doi : 10.1007/s00606-007-0540-3 . ISSN 0378-2697 . S2CID 10169419 .  
  5. ↑ Kellner, A.; Бенър, М.; Walther, H.; Kunzmann, L.; Wissemann, V.; Ritz, CM (март 2012 г.). „Архитектура на листата на съществуващи видове от Rosa L. и палеогенските видове Rosa lignitum Heer (Rosaceae)“ . Международен журнал за растителни науки . 173 (3): 239–250. doi : 10.1086/663965 . ISSN 1058-5893 . S2CID 83909271 .  
  6. ^ „Историята на розите – нашата розова градина – разширение на Университета на Илинойс“ . Web.extension.illinois.edu . Посетен на 26 февруари 2021 г.
  7. ↑ Tan, Jiongrui; Уанг, Дзин; Луо, Ле; Ю, Чао; Xu, Tingliang; У, Юйинг; Ченг, Тангрен; Уанг, Джия; Пан, Хуитанг; Zhang, Qixiang (2017-11-13). „Генетични взаимоотношения и еволюция на стари китайски градински рози въз основа на SSR и хромозомно разнообразие – научни доклади“ . Научни доклади . 7 (1): 15437. doi : 10.1038/s41598-017-15815-6 . PMC 5684293 . PMID 29133839 .  
  8. ↑ Leus, Leen; Ван Леер, Катрийн; Де Риек, Ян; Van Huylenbroeck, Johan (2018). "Роза". Във Van Huylenbroeck, Johan (ed.). Декоративни култури . Спрингър. стр. 720. ISBN 978-3319906973.
  9. ↑ Гуди, Джак (1993). Културата на цветята . Cambridge University Press.
  10. ↑ Bendahmane, Mohammed; Дюбоа, Аник; Реймънд, Оливие; Брис, Мануел Ле (2013). "Генетика и геномика на започване и развитие на цветя при рози" . Вестник за експериментална ботаника . 64 (4): 847–857. doi : 10.1093/jxb/ers387 . PMC 3594942 . PMID 23364936 .  
  11. ^ „Бюлетин за комерсиализация на ADC #4: Прясно отрязани рози“ (PDF) . FOODNET Уганда 2009 г. 14 май 2001 г. Архивиран от оригинала (PDF) на 2012-06-30 . Посетен на 13 март 2013 .
  12. ↑ Nikbakht, Ali (2004). „Изследване на връзките между иранския народ и дамаската роза (Rosa damascena) и нейните терапевтични и лечебни свойства“ . изследователска врата . Произходът на дамаската роза е Близкия изток и тя е националното цвете на Иран. Използването на розово масло датира от древната цивилизация на Персия. Авицена, персийският лекар от 10-ти век, дестилирал венчелистчетата му за медицински цели и търговска дестилерия съществувала през 1612 г. в Шираз, Персия.{{cite web}}: CS1 maint: url-статус ( връзка )
  13. ↑ Stewart, D. (2005). Химията на етеричните масла е опростена: Божията любов се проявява в молекули . грижа. ISBN 978-0-934426-99-2.
  14. ↑ a b c Angier, Bradford (1974). Теренски наръчник за ядливи диви растения . Харисбърг, Пенсилвания: Stackpole Books. стр. 186. ISBN 0-8117-0616-8. OCLC  799792 .
  15. ^ „Ползи от шипка“ . Herbwisdom.com . Посетен на 17 януари 2017 .
  16. ^ „Рецепти с розова вода – BBC Food“ . Bbc.co.uk. _ Посетен на 26 февруари 2021 г.
  17. ^ „Сладолед с аромат на роза и розови листенца“ . eCurry .
  18. ↑ Самант Субраманиан (27 април 2012 г.). "Rooh Afza, сиропът, който подслажда летата на субконтинента" . Националният .
  19. ^ "St. Petersburg Times – Google News Archive Search" . google.bg .
  20. ^ "розови бонбони – Google Търсене" . google.co.uk .
  21. ^ „Общопризнато като безопасно (GRAS)“ . Администрация по храните и лекарствата . 6 септември 2019 г.
  22. ^ „Електронен кодекс на федералните разпоредби (eCFR)“ . Електронен кодекс на федералните разпоредби (eCFR) .
  23. ^ „Rosa chinensis China Rose PFAF Plant Database“ . Pfaf.org . Посетен на 13 март 2013 .
  24. ^ "диа-" . Оксфордски английски речник (онлайн издание). Oxford University Press . (Изисква се абонамент или членство в участваща институция .)
  25. ↑ a b c d Cyrino, Monica S. (2010). Афродита . Богове и герои от древния свят. Ню Йорк, Ню Йорк и Лондон, Англия: Routledge. с. 63, 96. ISBN 978-0-415-77523-6.
  26. ^ а б в г д е е г Кларк, Нора (2015). Афродита и Венера в мит и мимезис . Кеймбридж, Англия: Cambridge Scholars Publishing. стр. 209–210. ISBN 978-1-4438-7127-3.
  27. ↑ Илиада 23.185–187
  28. ↑ Ибикус , фрагмент 288.4
  29. ↑ Павзаний , Описание на Гърция 6.24.7
  30. ^ „Значение и символика на розово цвете“ . 20 юли 2016 г.
  31. ↑ Lisa Cucciniello, „Rose to Rosary: ​​The Flower of Venus in Catholicism“ в Rose Lore: Essays in Semiotics and Cultural History (ed. Frankie Hutton: Lexington Books , 2008), стр. 64-65.
  32. ↑ Cucciniello, Rose Lore , стр. 65-67.
  33. ↑ Ugo Salvini „La rarissima Rosa di Trieste spezza l'oblio e rispunta a sorpresa sulle colline di Muggia“ В: Il Piccolo 27.01.2021, La Rosa .
  34. ^ „Национално цвете | Розата“ . statesymbolsusa.org .
  35. ^ „Национално цвете на Съединените щати – прясно от производителя“ . Growerflowers.com . Посетен на 26 февруари 2021 г.

външни връзки

Wikimedia Commons има мултимедия, свързана с Rosa .
В Wikispecies има информация, свързана с Rosa .
Уикицитат съдържа цитати, свързани с Рози .
Взето от " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Rose&oldid=1113238324 "
0.14880013465881